Spumante Cuvèe Brut "47" Canella in vendita
Canella

Spumante Cuvèe Brut "47" - Canella

Spumante Veneto Annata n/v Formato 0,75 lt Alcol 11%
Aroma fruttato Corpo leggero
5,90 €
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Il vino

Descrizione e scheda tecnica

Lo Spumante Cuvèe Brut 47 di Canella nasce da uve 70% Glera con l'aggiunta di 30% di uve Chardonnay raccolte nella prima decade di settembre. In cantina la vinificazione in bianco si è svolta interamente in acciaio inox. La presa di spuma nel rispetto delle regole del Metodo Charmat o Martinotti è avvenuta in autoclave perdurando per un periodo di 45-60 giorni. Il residuo zuccherino è pari a 8 grammi/litro.

SPUMANTE CUVEE BRUT 47 CANELLA: LA DEGUSTAZIONE

Lo Spumante Cuvèe Brut 47 di Canella si evidenzia alla vista di un colore giallo paglierino tenue esaltato da vivaci bollicine. Al naso esprime profumi di frutta a polpa gialla e fiori bianchi insieme a cenni di erbe aromatiche e crosta di pane. L'assaggio è fresco e brioso supportato da una buona sapidità. Ideale come aperitivo si presta bene ad accompagnare formaggi e piatti vegetariani così come sfiziosi antipasti e primi di mare.

Specifiche prodotto

Tipologia
Spumante
Denominazione
VSQ
Annata
n/v
Nazione
Italia
Regione
Veneto
Uvaggio
Chardonnay, Glera
Descrizione Uvaggio
Glera 70% e Chardonnay 30%
Temperatura di Servizio
6/8°
Abbinamento
Antipasti di Mare, Formaggi, Piatti Vegetariani, Primi Piatti di Mare
Note
Contiene Solfiti
Fermentazione e Affinamento
Rifermenta in autoclave
Griglia di degustazione Etilika

Il profilo di questo vino

Ogni caratteristica è valutata da 0 a 5: 0 indica l’assenza, 5 la massima presenza. Con un colpo d’occhio capisci se il vino è adatto ai tuoi gusti.

Gusto

Acidità
Sapidità
Mineralità
Corpo
Alcolicità
Persistenza

Profumo

Intensità
Complessità
Floreale
Speziato
Fruttato
Erbaceo

Generale

Equilibrio
Bevibilità
Longevità
Lo bevo

Come servirlo al meglio

Con cosa

Asiette di formaggi freschi

Con chi

Amici

Come

Calice Medio

Quando

Fino al 2025

La cantina

Canella

Via Fiume 7 30027 San Donà di Piave VE

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