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Andreola
Spumante Brut Bollé Cuvèe - Andreola [Magnum, 1.5 lt]
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Il vino
Descrizione e scheda tecnica
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Il Bollé Cuvèe Brut di Andreola deriva da uve Glera in purezza provenienti da vigneti siutati nel territorio di Conegliano e Valdobbiadene a un'altitudine compresa tra i 250 e i 500 metri sul livello del mare. Durante la produzione del vino-base la fermentazione alcolica si è svolta a temperatura controllata. L'affinamento è stato di 3 mesi in vasche di acciaio inox. Nel rispetto del Metodo Charmat la rifermentazione ha avuto luogo in autoclave con presa di spuma di 30-40 giorni. Il residuo zuccherino è di 9 grammi/litro.
BOLLE' CUVEE BRUT ANDREOLA: LA DEGUSTAZIONE
Il Bollé Cuvèe Brut di Andreola si evidenzia alla vista di un colore giallo paglierino con riflessi verdolini esaltato da vivaci bollicine. Al naso regala profumi di frutta a polpa gialla e fiori bianchi combinati a lievi note di agrumi e crosta di pane. L'assaggio è fresco e morbido supportato da una buona sapidità che persiste nel finale. Ideale come aperitivo a tavola si accompagna a formaggi e a piatti vegetariani così come a piatti leggeri di mare. Perfetto con sushi e sashimi.
Specifiche prodotto
- Tipologia
- Spumante
- Denominazione
- VSQ
- Annata
- n/v
- Nazione
- Italia
- Regione
- Veneto
- Uvaggio
- Glera
- Descrizione Uvaggio
- Glera 100%
- Temperatura di Servizio
- 6°/8°
- Abbinamento
- Antipasti di Mare, Formaggi, Piatti Vegetariani
- Note
- Contiene Solfiti
- Fermentazione e Affinamento
- Rifermenta in autoclave
Griglia di degustazione Etilika
Il profilo di questo vino
Ogni caratteristica è valutata da 0 a 5: 0 indica l’assenza, 5 la massima presenza. Con un colpo d’occhio capisci se il vino è adatto ai tuoi gusti.
Gusto
Acidità
Sapidità
Mineralità
Corpo
Alcolicità
Persistenza
Profumo
Intensità
Complessità
Floreale
Speziato
Fruttato
Erbaceo
Generale
Equilibrio
Bevibilità
Longevità
Lo bevo
Come servirlo al meglio
Con cosa
Sushi e sashimi
Con chi
Amici
Come
Calice Medio
Quando
Fino al 2025
Abbinati spesso
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