LA RICEVI OMAGGIO SE ACQUISTI QUESTO BOX: Bollicine Box Andreola

Il Bollé Cuvèe Brut di Andreola deriva da uve Glera in purezza provenienti da vigneti siutati nel territorio di Conegliano e Valdobbiadene a un'altitudine compresa tra i 250 e i 500 metri sul livello del mare. Durante la produzione del vino-base la fermentazione alcolica si è svolta a temperatura controllata. L'affinamento è stato di 3 mesi in vasche di acciaio inox. Nel rispetto del Metodo Charmat la rifermentazione ha avuto luogo in autoclave con presa di spuma di 30-40 giorni. Il residuo zuccherino è di 9 grammi/litro.

BOLLE' CUVEE BRUT ANDREOLA: LA DEGUSTAZIONE

Il Bollé Cuvèe Brut di Andreola si evidenzia alla vista di un colore giallo paglierino con riflessi verdolini esaltato da vivaci bollicine. Al naso regala profumi di frutta a polpa gialla e fiori bianchi combinati a lievi note di agrumi e crosta di pane. L'assaggio è fresco e morbido supportato da una buona sapidità che persiste nel finale. Ideale come aperitivo a tavola si accompagna a formaggi e a piatti vegetariani così come a piatti leggeri di mare. Perfetto con sushi e sashimi.