Le Marchesine

Spumante Rosè Medoto Classico Brut Opera - Le Marchesine

Spumante Lombardia Annata n/v Formato 0,75 lt Alcol 12%
Aroma fruttato Corpo leggero
15,50 €
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Il vino

Descrizione e scheda tecnica

Lo Spumante Opera Rosè di Le Marchesine proviene da uve Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco. Dopo la vendemmia manuale, i grappoli sono stati trasportati in cantina e sottoposti a pressatura soffice. Il mosto è stato fatto fermentare in vasche di acciaio inox per alcuni giorni a temperatura controllata. La seconda fermentazione alcolica, responsabile della presa di spuma si è svolta in bottiglia dove il vino è rimasto a riposare per 18 mesi a contatto con i lieviti. Il residuo zuccherino è pari a 10 grammi/ litro.

SPUMANTE OPERA ROSE' LE MARCHESINE: LA DEGUSTAZIONE

Lo Spumante Opera Rosè di Le Marchesina splende nel calice di un colore rosa tenue esaltato da un fine perlage. All'olfatto esprime profumi di ciliegia e frutti di bosco che incontrano sentori floreali e note di agrumi e crosta di pane. L'assaggio è fresco e brioso, di buona mineralità e piacevole persistenza. Ottimo in abbinamento a salumi e formaggi come anche squisite ricette di mare, soprattutto se a base di pomodoro.

Specifiche prodotto

Tipologia
Spumante
Annata
n/v
Nazione
Italia
Regione
Lombardia
Uvaggio
Chardonnay, Pinot bianco, Pinot nero
Descrizione Uvaggio
Chardonnay Pinot Nero e Pinot Bianco
Affinamento
Affina 18 mesi sui lieviti in bottiglia
Temperatura di Servizio
6°/8°
Abbinamento
Antipasti di Mare, Formaggi, Primi Piatti di Mare, Salumi, Secondi Piatti di Mare
Note
Contiene Solfiti
Griglia di degustazione Etilika

Il profilo di questo vino

Ogni caratteristica è valutata da 0 a 5: 0 indica l’assenza, 5 la massima presenza. Con un colpo d’occhio capisci se il vino è adatto ai tuoi gusti.

Gusto

Acidità
Sapidità
Mineralità
Tannicità
Corpo
Alcolicità
Persistenza

Profumo

Intensità
Complessità
Floreale
Speziato
Fruttato
Erbaceo

Generale

Equilibrio
Bevibilità
Longevità
Lo bevo

Come servirlo al meglio

Con cosa

Cocktail di gamberi in salsa rosa

Con chi

Amici

Come

Calice Medio

Quando

Fino al 2024

La cantina

Le Marchesine

Via Vallosa 31 25050 Passirano BS

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