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Spumante Metodo Classico Brut Opera - Le Marchesine
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  • AromaAroma floreale
  • CorpoCorpo medio
Lo Spumante Opera Brut di Le Marchesine è un'elegante bollicina a base Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco raccolte a mano nei vigneti aziendali situati nel territorio di Passirano, in provincia di Brescia. In cantina, le uve sono state vinificate in bianco, e dunque senza macerazione del mosto sulle bucce, con fermentazione alcolica in acciaio inox a temperatura controllata. La spumantizzazione è avvenuta grazie a una seconda fermentazione indotta dallo sciroppo di tiraggio (mix di vino, zuccheri e lieviti) svoltasi in bottiglia. Qui il vino si è affinato per 18 mesi a contatto con i lieviti.

SPUMANTE OPERA BRUT LE MARCHESINE: LA DEGUSTAZIONE

Spumante Opera Brut di Le Marchesine si propone alla vista di un colore giallo paglierino con riflessi verdolini vivacizzato da un fine perlage. Al naso emergono profumi di mela verde e pera che si intrecciano a sentori di fiori bianchi, miele ed erbe aromatiche. L'assaggio è brioso e croccante, di piacevole freschezza minerale. Chiude un piacevole finale ammandoralto. Ottimo come apertivo, si gusta perfettamente con formaggi e piatti vegetariani così come con sfiziose ricette di pesce.

Specifiche prodotto

Uvaggio
Chardonnay
Pinot bianco
Pinot nero
Tipologia
Spumante
Denominazione
VSQ
Annata
n/v
Nazione
Italia
Regione
Lombardia
Affinamento
Affina 18 mesi sui lieviti in bottiglia
Temperatura di Servizio
6°/8°
Descrizione Uvaggio
Chardonnay Pinot Nero e Pinot Bianco
Note
Contiene Solfiti

GRIGLIA DI DEGUSTAZIONE DI ETILIKA

GUSTO

  • DolcezzaDolcezza
  • AciditàAcidità
  • SapiditàSapidità
  • MineralitàMineralità
  • TannicitàTannicità
  • CorpoCorpo
  • AlcolicitàAlcolicità
  • PersistenzaPersistenza

PROFUMO

  • IntensitàIntensità
  • ComplessitàComplessità
  • AromaticitàAromaticità
  • FlorealeFloreale
  • SpeziatoSpeziato
  • FruttatoFruttato
  • ErbaceoErbaceo

GENERALE

  • EquilibrioEquilibrio
  • BevibilitàBevibilità
  • LongevitàLongevità
Lo Bevo con Cosa: Spumante Metodo Classico Brut Opera - Le Marchesine

Lo Bevo con Cosa

Torta rustica con carciofi

Lo Bevo con Chi: Spumante Metodo Classico Brut Opera - Le Marchesine

Lo Bevo con Chi

Amici

Lo Bevo Come: Spumante Metodo Classico Brut Opera - Le Marchesine

Lo Bevo Come

Calice Medio

Lo Bevo Quando: Spumante Metodo Classico Brut Opera - Le Marchesine

Lo Bevo Quando

Fino al 2024

La cantina

Le Marchesine

Le Marchesine

Via Vallosa 31 25050 Passirano BS

L’azienda Le Marchesine sorge a Passirano in provincia di Brescia. Qui la famiglia Biatta da 5 generazioni omaggia con vini eccellenti l’incredibile territorio della Fanciacorta.

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