Valpolicella DOC 2022 - Villa Fura
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Descrizione e scheda tecnica
Il Valpolicella di Villa Fura è frutto di un blend di uve 60% Corvina, 25% Corvinone e 15% Rondinella raccolte alla metà del mese di settembre. In cantina, i grappoli sono stati diraspati e pigiati sofficemente. La fermentazione alcolica del mosto si è svolta in acciaio inox a temperatura controllata, per un periodo di 7-10 giorni, ed è stata accompagnata da una breve macerazione a contatto con le bucce. Successivamente alla fermentazione malolattica, che ha smussato gli spigoli armoatici e di struttura, il vino si è affinato per 6 mesi in acciaio inox.
VALPOLICELLA VILLA FURA: LA DEGUSTAZIONE
Il Valpolicella di Villa Fura è di colore rosso rubino intenso con riflessi brillanti. Al naso regala profumi di ciliegia e frutti di bosco combinati a note floreali e a cenni speziati. Al palato è fresco e piacevolmente sapido, supportato da tannini ben integrati e da un gusto spiccatamente fruttato che invita al secondo sorso. A tavola è perfetto con salumi e formaggi così come con antipasti e primi piatti di terra leggeri e sfiziosi.
Specifiche prodotto
- Tipologia
- Rosso
- Denominazione
- Valpolicella DOC
- Annata
- 2022
- Nazione
- Italia
- Regione
- Veneto
- Uvaggio
- Corvina, Corvinone, Rondinella
- Descrizione Uvaggio
- Corvina 60% Corvinone 25% e Rondinella 15%
- Temperatura di Servizio
- 16°/18°
- Abbinamento
- Antipasti di Terra, Formaggi, Primi piatti di terra, Salumi
- Note
- Contiene Solfiti
- Fermentazione e Affinamento
- Affina 6 mesi in acciaio
Il profilo di questo vino
Ogni caratteristica è valutata da 0 a 5: 0 indica l’assenza, 5 la massima presenza. Con un colpo d’occhio capisci se il vino è adatto ai tuoi gusti.
Gusto
Profumo
Generale
Come servirlo al meglio
Con cosa
Tagliere misto di salumi
Con chi
Amici
Come
Calice Medio
Quando
Fino al 2025
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