Valpolicella Superiore Ripasso DOC Villa Fura 2022 a prezzo scontato
Villa Fura

Valpolicella Superiore Ripasso DOC 2022 - Villa Fura

Rosso Veneto Annata 2022 Formato 0,75 lt Alcol 14%
Affinamento in legno Aroma fruttato Corpo robusto
11,50 €
Tasse incluse
  • 16.000+ recensionipositive e certificate
  • Spedizione 72hin tutta Italia
  • Gratis da 89,90 €altrimenti da 5,90 €
  • Pagamenti sicuricarta, PayPal, bonifico
Il vino

Descrizione e scheda tecnica

Il Valpolicella Superiore Ripasso di Villa Fura è stato realizzato a partire da uve 60% Corvina, 25% Corvinone e 15% Rondinella provenienti da vigneti allevati a pergola, con potatura guyot. La raccolta è stata effettutata alla metà del mese di settembre. In cantina, i grappoli, accuratamente diraspati, sono stati pigiati sofficemente per ottenere il mosto sottoposto a fermentazione alcolica e malolattica. Successivamente, secondo l'antica tecnica del Ripasso, il vino base è stato fatto fermentare a contatto con le vinacce dell'Amarone per un periodo di 15 giorni, arricchendosi in maniera inconfondibile in termini di corpo, aromi e sostanze estratte. L'affinamento è stato di 18 mesi in barriques. VALPOLICELLA SUPERIORE RIPASSO VILLA FURA: LA DEGUSTAZIONE Il Valpolicella Superiore Ripasso di Villa Fura seduce alla vista per il suo colore rosso rubino con riflessi granato. All'olfatto richiama profumi di amarena e piccoli frutti rossi maturi che rincorrono cenni balsamici e note di caffè, polvere di cacao e spezie scure. L'assaggio è intenso, morbido e profondo, caratterizzato da tannini vellutati e da un lungo finale fruttato e speziato. A tavola si apprezza con formaggi stagionati così come con ricchi piatti a base di carni rosse o selvaggina. Da provare con le tagliatelle al ragù di capriolo e funghi.

Specifiche prodotto

Tipologia
Rosso
Denominazione
Valpolicella Ripasso DOC
Annata
2022
Nazione
Italia
Regione
Veneto
Uvaggio
Corvina, Corvinone, Rondinella
Descrizione Uvaggio
Corvina 60% Corvinone 25% e Rondinella 15%
Temperatura di Servizio
18°/20°
Abbinamento
Carni Rosse, Formaggi, Primi piatti di terra
Note
Contiene Solfiti
Fermentazione e Affinamento
Affina 18 mesi in barrique
Griglia di degustazione Etilika

Il profilo di questo vino

Ogni caratteristica è valutata da 0 a 5: 0 indica l’assenza, 5 la massima presenza. Con un colpo d’occhio capisci se il vino è adatto ai tuoi gusti.

Gusto

Dolcezza
Acidità
Sapidità
Mineralità
Tannicità
Corpo
Alcolicità
Persistenza

Profumo

Intensità
Complessità
Aromaticità
Floreale
Speziato
Fruttato
Erbaceo

Generale

Equilibrio
Bevibilità
Longevità
Lo bevo

Come servirlo al meglio

Con cosa

Tagliatelle con ragù di capriolo e funghi

Con chi

Amici

Come

Calice Ampio

Quando

Fino al 2030

La cantina

Villa Fura

San Pietro in Cariano (VR)

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