Vintage Tunina Jermann 2023 in Vendita Online in Offerta
Jermann

Vintage Tunina Venezia Giulia IGT 2023 - Jermann

Bianco Friuli Venezia Giulia Annata 2023 Formato 0,75 lt Alcol 13.5%
Premiato Affinamento in legno Aroma fruttato Corpo robusto
3 BicchieriGambero Rosso96James Suckling
53,00 €
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Il vino

Descrizione e scheda tecnica

Il Vintage Tunina di Jermann è un vino stupefacente, figlio di una selezione di uve caratteristiche del Friuli, Chardonnay, Ribolla Gialla, Malvasia, Sauvignon e una piccola percentuale di Picolit, coltivate in un vigneto di circa 16 ettari in zona Ronco del Fortino (GO). Le uve vengono raccolte circa 2 settimane dopo la normale vendemmia con una resa tra i 40 e i 60 quintali per ettaro. L’affinamento prevede, per una parte del vino, un passaggio in botte. Il nome Tunina è un omaggio alla vecchia proprietaria del vigneto, ma anche a una delle amanti dell’appassionato Giacomo Casanova, Tunina, una governante veneziana. Da più parti è stato considerato un sorprendente bianco da meditazione.

VINTAGE TUNINA JERMANN: LA DEGUSTAZIONE

Il Vintage Tunina di Jermann si presenta alla vista di un colore giallo paglierino intessuto di splendenti nuances dorate. Ampio, intenso ed elegante, al naso sprigiona profumi di miele, fiori bianchi e frutta tropicale che si uniscono a richiami minerali e a note di agrumi gialli. Morbido ed equilibrato, al palato rivela grande struttura e una straordinaria persistenza che lo rendono adatto a essere degustato nelle occasioni speciali, soprattutto in abbinamento a succulenti secondi a base di pesce o di carni bianche.

Specifiche prodotto

Tipologia
Bianco
Denominazione
Venezia Giulia IGT
Annata
2023
Nazione
Italia
Regione
Friuli Venezia Giulia
Uvaggio
Chardonnay, Malvasia, Picolit, Ribolla gialla, Sauvignon
Descrizione Uvaggio
Chardonnay Malvasia Ribolla Gialla Picolit e Sauvignon
Affinamento
Affina in Botte
Temperatura di Servizio
10°/12°
Abbinamento
Carni Bianche, Formaggi, Primi di Mare, Secondi di Mare
Note
Contiene Solfiti

Premi e riconoscimenti

Gambero Rosso
3 Bicchieri
James Suckling
96/100
Griglia di degustazione Etilika

Il profilo di questo vino

Ogni caratteristica è valutata da 0 a 5: 0 indica l’assenza, 5 la massima presenza. Con un colpo d’occhio capisci se il vino è adatto ai tuoi gusti.

Gusto

Acidità
Sapidità
Mineralità
Corpo
Alcolicità
Persistenza

Profumo

Intensità
Complessità
Aromaticità
Floreale
Speziato
Fruttato

Generale

Equilibrio
Bevibilità
Longevità
Lo bevo

Come servirlo al meglio

Con cosa

Baccalà alla vicentina

Con chi

Occasione speciale

Come

Calice Ampio

Quando

Fino al 2035

La cantina

Jermann

Località Trussio Ruttars, 11A, 34070 Ruttars, Dolegna del Collio GO

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