L’Amarone della Valpolicella Costasera Lunar 2018 di Masi è un capolavoro enologico che rappresenta la tradizione e l’innovazione della cantina veneta. Masi, sinonimo di eccellenza nella produzione di Amarone, propone una versione unica di questo celebre vino, il "Lunar," che nasce da un approccio rispettoso della natura e delle sue fasi. L’annata 2018, frutto di un’attenta selezione di uve Corvina, Rondinella e Molinara, proviene da vigneti situati sulle colline della Valpolicella, caratterizzate da terreni ricchi di minerali e da un’esposizione ottimale al sole. Il nome "Costasera" richiama proprio le coste rivolte a ovest, dove il sole al tramonto dona alle uve una maturazione ottimale. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono appassite per mesi in fruttaio, seguendo il metodo tradizionale dell’appassimento, che concentra zuccheri, aromi e struttura. L’affinamento avviene in botti di rovere, conferendo complessità e profondità al vino.

Amarone della Valpolicella Costasera Lunar 2018 - Masi: Note di Degustazione

Nel calice, l’Amarone Lunar si presenta con un colore rosso rubino intenso con riflessi granati. Al naso esplode con un bouquet ricco e avvolgente di frutta rossa matura, amarena, prugna e accenni di confettura, arricchiti da note speziate di cannella, cacao e tabacco. Al palato è pieno e strutturato, con tannini vellutati e una piacevole morbidezza. L’equilibrio tra acidità e dolcezza lo rende armonioso e persistente. Perfetto con arrosti, selvaggina e formaggi stagionati, è anche un’ottima scelta per la meditazione.