Masi

Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG Costasera 2019 - Masi

Name: Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG Costasera 2019 - Masi
Brand: Masi
SKU: dgt22395
Price: 59.90 EUR
Availability: OutOfStock

Rosso Veneto Annata 2019 Formato 0,75 lt Alcol 15%

Premiato Affinamento in legno Aroma fruttato

59,90 €

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Il vino

Descrizione e scheda tecnica

L’Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG Costasera di Masi è stato prodotto da uve Corvina (70%). Rondinella (15%). Oseleta (10%) e Molinara (5%) allevate nel territorio di Gargagnago di Valopolicella (VR). Dopo la vendemmia. i grappoli sono stati sottoposti a una lunga surmaturazione su graticci di bambù. pratica che ha consentito di aumentare la concentrazione zuccherina dei frutti. Dopo la fase di pigiatura soffice. il mosto è stato fatto fermentare per un periodo di 45 giorni. per ottenere la trasformazione degli zuccheri in alcol. Successivamente si è svolta la fermentazione malolattica che ha smussato gli spigoli aromatici e strutturali del vino. Prima dell’imbottigliamento. l’Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG Costasera di Masi ha riposato per 40 mesi in botti di rovere di Slavonia da 600 litri.

AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO RISERVA DOCG COSTASERA MASI: LA DEGUSTAZIONE

L’Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG Costasera di Masi seduce alla vista con il suo colore rosso rubino intenso. Al naso esprime profumi di prugna. ciliegia e frutta rossa sotto spirito intrecciati a sentori evoluti di cacao e caffè tostato e spezie scure. Il sorso è maestoso e di grande struttura. esaltato da una trama tannica levigata da un’elegante scia fresco-sapida che persiste nel lungo finale fruttato e speziato. Ideale come vino da fine pasto. a tavola si abbina bene a formaggi stagionati e a importanti piatti a base di carni rosse o selvaggina.

Specifiche prodotto

Tipologia: Rosso
Denominazione: Amarone della Valpolicella DOCG
Annata: 2019
Nazione: Italia
Regione: Veneto
Uvaggio: Corvina Veronese, Molinara, Oseleta, Rondinella
Descrizione Uvaggio: Corvina Veronese 70% Rondinella 15% Oseleta 10% Molinara 5%
Affinamento: affina per 40 mesi all’interno di fusti di rovere di Slavonia da 600 litri
Temperatura di Servizio: 18°/20°
Abbinamento: Carni Rosse, Formaggi, Oste
Note: Contiene Solfiti