Barolo Monvigliero DOCG 2020 - Vietti
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Descrizione e scheda tecnica
Il Barolo Monvigliero DOCG 2020 di Vietti è una straordinaria espressione di uno dei cru più prestigiosi di Barolo, situato nel comune di Verduno. Le uve Nebbiolo, utilizzate al 100% per questo vino, provengono dal vigneto Monvigliero, noto per il suo suolo calcareo e la posizione ottimale che conferiscono al vino una struttura e una finezza uniche. Il clima fresco di questa zona favorisce una maturazione lenta e uniforme delle uve, essenziale per ottenere complessità e eleganza. La vinificazione del Barolo Monvigliero DOCG 2020 avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, seguita da una macerazione di circa 3-4 settimane per estrarre colore e tannini. Dopo la fermentazione, il vino matura in botti di rovere per circa 30 mesi, permettendo lo sviluppo di una profonda complessità aromatica e una raffinata struttura.
Barolo Monvigliero DOCG 2020 - Vietti: Note di Degustazione
Il Barolo Monvigliero DOCG 2020 si presenta con un colore rosso granato intenso e luminoso. Al naso, il bouquet è ricco e sofisticato, con eleganti aromi di frutti rossi maturi, come ciliegie e lamponi, e note di rose, tabacco e spezie dolci. Sotto questa superficie, si percepiscono sfumature di erbe aromatiche e minerali. Al palato, il vino è avvolgente e di grande finezza, con tannini setosi e ben integrati che offrono una struttura solida e un equilibrio perfetto tra freschezza e complessità. Il finale è lungo e persistente, con rimandi di frutti rossi e spezie. Questo Barolo è ideale per l’invecchiamento e si abbina magnificamente a piatti di carne arrosto, selvaggina e formaggi stagionati.
Specifiche prodotto
- Tipologia
- Rosso
- Denominazione
- Barolo DOCG
- Annata
- 2019
- Nazione
- Italia
- Regione
- Piemonte
- Uvaggio
- Nebbiolo
- Affinamento
- Affina 24 mesi in botte di rovere
- Temperatura di Servizio
- 18°/20°
- Note
- Contiene Solfiti
Premi e riconoscimenti
- Vinous Antonio Galloni
- 97+/100
Il profilo di questo vino
Ogni caratteristica è valutata da 0 a 5: 0 indica l’assenza, 5 la massima presenza. Con un colpo d’occhio capisci se il vino è adatto ai tuoi gusti.
Gusto
Profumo
Generale
Come servirlo al meglio
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