Barolo Ravera DOCG 2020 - Vietti

Name: Barolo Ravera DOCG 2020 - Vietti
Brand: Vietti
SKU: dgt16727
Price: 170.00 EUR
Availability: InStock

Rosso Piemonte Annata 2020 Formato 0,75 lt Alcol 14.5%

Premiato Affinamento in legno Aroma floreale Corpo robusto Fine Wine

94Vinous Antonio Galloni

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Il vino

Descrizione e scheda tecnica

Il Barolo Ravera DOCG 2020 di Vietti rappresenta un esempio eccezionale della tradizione vitivinicola piemontese, proveniente da uno dei cru più rinomati della denominazione Barolo. Le uve Nebbiolo, al 100%, utilizzate per questo vino provengono dal prestigioso vigneto Ravera situato nel comune di Novello. Questo cru è noto per il suo terreno ricco di argilla e la sua esposizione ottimale, che conferiscono al vino una struttura robusta e una straordinaria capacità di invecchiamento. Il processo di vinificazione per il Barolo Ravera DOCG 2020 include una fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, seguita da una lunga macerazione di 3-4 settimane. Dopo la fermentazione, il vino matura in botti di rovere per circa 30 mesi, sviluppando una complessità aromatica e una struttura raffinata.

Barolo Ravera DOCG 2020 - Vietti: Note di Degustazione

Il Barolo Ravera DOCG 2020 si presenta con un intenso colore granato, brillante e profondo. Al naso, il bouquet è ricco e complesso, con aromi di frutti rossi maturi, come ciliegie e ribes, che si intrecciano con note di rosa, tabacco e spezie dolci. Ulteriori sfumature di liquirizia e scorza d'arancia arricchiscono il profilo olfattivo. Al palato, il Ravera 2020 è potente e ben strutturato, con tannini eleganti e ben integrati che offrono una trama fine e vellutata. La freschezza e l'acidità bilanciano splendidamente la ricchezza del vino, mentre il finale è lungo e persistente, con ritorni di frutti rossi e spezie. Questo Barolo è ideale per l'invecchiamento e si abbina magnificamente a piatti di carne arrosto, cacciagione e formaggi stagionati.