Barbera d'Alba DOC Trevie 2023 - Vietti
Vietti

Barbera d'Alba DOC Trevie 2023 - Vietti

Rosso Piemonte Annata 2023 Formato 0,75 lt Alcol 14.5%
Affinamento in legno Aroma fruttato Corpo medio
18,90 €
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Il vino

Descrizione e scheda tecnica

Il Barbera TreVie di Vietti nasce da uve 100% Barbera delle colline astigiane in particolare in località La Crena di Agliano Terme (AT). Il processo di vinificazione in rosso ha incluso un fase di macerazione pre-fermentativa a freddo. La fermentazione alcolica con macerazione del mosto sulle bucce si è svolta in vasche di acciaio inox con frequenti rimontaggi e délèstage. Fermentazione malolattica in barrique. L'affinamento è stato di 12 mesi in acciaio inox botti e barrique.

BARBERA TREVIE VIETTI: LA DEGUSTAZIONE

Il Barbera d'Alba TreVie di Vietti si palesa allo sguardo di un colore rosso rubino con riflessi porpora. Al naso regala profumi di piccoli frutti rossi rosa e violetta combinati a cenni di vaniglia e spezie scure orientali. Il sorso è armonico e di buon corpo sostenuto da un'acidità ben bilanciata e da tannini ben integrati. Ottimo come vino da tutto pasto a tavola si gusta appieno con formaggi e piatti di terra. Da provare con una golosa parmigiana di melanzane.

Specifiche prodotto

Tipologia
Rosso
Denominazione
Barbera d'Alba DOC
Annata
2023
Nazione
Italia
Regione
Piemonte
Uvaggio
Barbera
Descrizione Uvaggio
Barbera 100%
Affinamento
Affina 12 mesi in acciaio inox botti e barrique
Temperatura di Servizio
16°/18°
Abbinamento
Antipasti di Terra, Formaggi, Piatti Vegetariani, Primi piatti di terra
Note
Contiene Solfiti
Griglia di degustazione Etilika

Il profilo di questo vino

Ogni caratteristica è valutata da 0 a 5: 0 indica l’assenza, 5 la massima presenza. Con un colpo d’occhio capisci se il vino è adatto ai tuoi gusti.

Gusto

Acidità
Sapidità
Mineralità
Tannicità
Corpo
Alcolicità
Persistenza

Profumo

Intensità
Complessità
Floreale
Speziato
Fruttato
Erbaceo

Generale

Equilibrio
Bevibilità
Longevità
Lo bevo

Come servirlo al meglio

Con cosa

Parmigiana di melanzane

Con chi

Amici

Come

Calice Medio

Quando

Fino al 2032

La cantina

Vietti

Piazza Vittorio Veneto 5 12060 Castiglione Falletto CN

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