Brunello di Montalcino DOCG Montosoli Canalicchio di Sopra 2019
Canalicchio di Sopra

Brunello di Montalcino DOCG Montosoli 2019 - Canalicchio di Sopra

Rosso Toscana Annata 2019 Formato 0,75 lt Alcol 14.5%
Premiato Fine Wine
97Decanter98Robert Parker96James Suckling97Vinous Antonio Galloni96Falstaff
149,00 €
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Il vino

Descrizione e scheda tecnica

Il Brunello di Montalcino Montosoli di Canalicchio di Sopra nasce da uve Sangiovese in purezza provenienti dalla vigna Filari Lunghi. Siamo nell'ambito del cru Montosoli, a nord di Montalcino (SI), a altitudine compresa tra i 215 e i 255 metri sul livello del mare. Qui i terreni sono galestrosi, a tessitura franco-argillosa, con una forte componente minerale. Il processo di vinificazione si è svolto in vasche di acciaio inox a temperatura controllata con macerazione sulle bucce di 25 giorni e rimontaggi soffici giornalieri. Prima dell'imbottigliamento, questo affascinante rosso si è affinato per 30 mesi in botti di rovere di Slavonia di 25 ettolitri.

BRUNELLO DI MONTALCINO MONTOSOLI DI CANALICCHIO DI SOPRA: LA DEGUSTAZIONE

Il Brunello di Montalcino Montosoli di Canalicchio di Sopra è di colore rosso rubino con riflessi granato. Al naso si percepiscono profumi di mora di gelso, frutti di bosco maturi e violetta appassita che rincorrono cenni di canfora ed erbe mentolate e note di liquirizia, chiodi di garofano e spezie scure. Al palato è fresco, profondo e succulento, impreziosito da un'elegante impronta minerale e da tannini setosi. Lungo e seducente il finale con punte balsamiche, agrumate e speziate. Si abbina perfettamente a formaggi stagionati e ricette a base di carni rosse o selvaggina.

Specifiche prodotto

Tipologia
Rosso
Denominazione
Brunello di Montalcino DOCG
Annata
2019
Nazione
Italia
Regione
Toscana
Uvaggio
Sangiovese
Descrizione Uvaggio
Sangiovese 100%
Affinamento
Affina per 36 mesi in botti di rovere di Slavonia da 25 ettolitri
Temperatura di Servizio
18°/20°
Abbinamento
Carni Rosse, Formaggi
Fermentazione e Affinamento
Affina per 36 mesi in botti di rovere di Slavonia da 25 ettolitri

Premi e riconoscimenti

Decanter
97/100
Robert Parker
98/100
James Suckling
96/100
Vinous Antonio Galloni
97/100
Falstaff
96/100
Griglia di degustazione Etilika

Il profilo di questo vino

Ogni caratteristica è valutata da 0 a 5: 0 indica l’assenza, 5 la massima presenza. Con un colpo d’occhio capisci se il vino è adatto ai tuoi gusti.

Gusto

Dolcezza
Acidità
Sapidità
Mineralità
Tannicità
Corpo
Alcolicità
Persistenza

Profumo

Intensità
Complessità
Aromaticità
Floreale
Speziato
Fruttato
Erbaceo

Generale

Equilibrio
Bevibilità
Longevità
Lo bevo

Come servirlo al meglio

Con cosa

Brasato di cinghiale

Con chi

Palati Esperti

Come

Calice Ampio

Quando

Fino al 2039

La cantina

Canalicchio d Sopra

Loc. Localita Casaccia 53024 Montalcino SI

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