Barbaresco Riserva Asili 2020 Produttori del Barbaresco al Miglior Prezzo

Barbaresco Riserva Asili DOCG 2020 - Produttori del Barbaresco

Name: Barbaresco Riserva Asili DOCG 2020 - Produttori del Barbaresco
Brand: Produttori del Barbaresco
SKU: dgt21957
Price: 59.00 EUR
Availability: InStock

Rød Piemonte Årgang 2019 Størrelse 0,75 lt Alkohol 14.5%

Lagret på træ Aroma: frugtig Fine Wine

59,00 €

Inkl. moms

16.000+ anmeldelserpositive og certificerede
Levering på 72 timeri hele Italien
Gratis fra 89,90 €ellers fra 5,90 €
Sikker betalingkort, PayPal, bankoverførsel

Vinen

Beskrivelse og teknisk datablad

Barbaresco Riserva Asili DOCG 2020 fra Produttori del Barbaresco er en sublim repræsentation af en af de mest fejrede cru’er i Barbaresco, beliggende i Cuneo-provinsen i Piemonte. Denne vin er lavet udelukkende af Nebbiolo-druer fra den anerkendte Asili-vingård, som strækker sig over cirka 7,5 hektar på en højde af omkring 260 meter. Jorden, som er rig på ler og kalksten, er ideel til optimal druemodning og resulterer i en vin med stor karakter og kompleksitet. Vinifikationen af Barbaresco Riserva Asili begynder med alkoholisk fermentering i rustfrit stål ved en kontrolleret temperatur på 30°C og en lang maceration på 28 dage med skindene. Efter fermenteringen modner vinen i 36 måneder i egetræsfade, efterfulgt af yderligere 12 måneder på flaske, en proces der beriger vinen med elegance og dybde.

Barbaresco Riserva Asili DOCG 2020: Smagsnoter

Barbaresco Riserva Asili DOCG 2020 præsenterer sig i glasset med en dyb rubinrød farve, prydet med granatreflekser, der vidner om dens modenhed. På næsen åbner den sig med et komplekst bouquet af sorte kirsebær, modne blommer og små bær, sammenflettet med florale noter af rose og viol. De aromatiske profiler kompletteres af hints af tobaksblade, læder og orientalske krydderier. På ganen afslører vinen sig som kraftfuld og fløjlsagtig, med velintegrerede tanniner og en krydret friskhed, der hænger ved i den lange, elegante eftersmag. Ideel til at parre med rige retter som braiseret rødt kød og lagrede oste, repræsenterer Barbaresco Riserva Asili 2017 et fremragende eksempel på den piemontesiske vintradition.