Barbaresco Riserva Ovello DOCG 2020 - Produttori del Barbaresco [Magnum]
- 16.000+ anmeldelserpositive og certificerede
- Levering på 72 timeri hele Italien
- Gratis fra 89,90 €ellers fra 5,90 €
- Sikker betalingkort, PayPal, bankoverførsel
Beskrivelse og teknisk datablad
Barbaresco Riserva Ovello DOCG fra Produttori del Barbaresco er et fremragende eksempel på Nebbiolo fra en af de mest prestigefyldte cru’er i regionen. Beliggende i Ovello underzonen er denne Barbaresco resultatet af omhyggelig udvælgelse af druer og en vinificering, der respekterer appellationens traditioner. Druerne, der dyrkes på ler- og kalkholdige jorde ved en ideel højde, gærer i rustfrie ståltanke og gennemgår en lang maceration for at udtrække maksimal tannin og pigment. Modningen sker i en længere periode i egetræsfade, efterfulgt af flaskemodning, der tillader vinen at udvikle ekstraordinær kompleksitet og elegance.
Barbaresco Riserva Ovello DOCG - Produttori del Barbaresco: SMAGNING
Barbaresco Riserva Ovello DOCG præsenterer en dyb granatrød farve, som afspejler vinens struktur og aldringspotentiale. På næsen tilbyder vinen et komplekst og fascinerende bouquet med intense noter af modne røde frugter som kirsebær og hindbær, beriget med delikate hints af tørret rose og orientalske krydderier. Aromaen udvikler sig med nuancer af tobak, læder og et subtilt strejf af skovbund, som tilfører yderligere dybde. På ganen er vinen omsluttende og velstruktureret, med robuste men fløjlsbløde tanniner og en mineralsk friskhed, der balancerer rigdommen af smagen. Eftersmagen er lang og vedholdende, med elegante krydderinoter og en delikat lakridsnote. Denne Barbaresco Riserva Ovello DOCG passer fremragende til rødt kød, vildt og lagrede oste og er vidunderligt egnet til aldring, hvilket forbedrer sig yderligere med tiden.
Produktspecifikationer
- Type
- Rød
- Klassifikation
- Barbaresco DOCG
- Årgang
- 2020
- Land
- Italien
- Område
- Piemonte
- Druer
- Nebbiolo
- Vinifikation
- Affina 36 mesi in botti di rovere e 12 mesi in bottiglia
- Temperatur
- 18°/20°
- Sulfitter
- contiene solfiti
Sådan serverer du den bedst
Flere vine fra dette vinhus
Andre vine, du måske vil kunne lide
Barolo DOCG Arione 2021 - Giacomo Conterno