Le Mortelle

Cabernet Maremma Toscana Rosso IGT Botrosecco 2023 - Le Mortelle

Name: Cabernet Maremma Toscana Rosso IGT Botrosecco 2023 - Le Mortelle
Brand: Le Mortelle
SKU: dgt22555
Price: 21.90 EUR
Availability: OutOfStock

Rød Toscana Årgang 2023 Størrelse 0,75 lt Alkohol 14.00%

Lagret på træ Aroma: frugtig Fylde: medium

21,90 €

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Vinen

Beskrivelse og teknisk datablad

Cabernet Maremma Toscana Rosso IGT Botrosecco 2023 – Le Mortelle

Ein toskanischer Rotwein von Le Mortelle, dem Weingut der Familie Antinori im Herzen der Maremma. Botrosecco 2023 gehört zur Herkunftsbezeichnung DOC Maremma Toscana und wird aus einer Cuvée von Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc erzeugt, mit einem Alkoholgehalt von etwa 14% vol.

Die Vinifikation erfolgt in Edelstahltanks, mit alkoholischer Gärung bei kontrollierter Temperatur von etwa 25 °C und einer Maischestandzeit von rund 15 Tagen. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein für 9 Monate in Barriques, gefolgt von einer weiteren Flaschenreife.

Im Glas zeigt er sich rubinrot. In der Nase entfalten sich Aromen von roten Früchten, darunter Sauerkirsche und Johannisbeere, begleitet von Noten von Eukalyptus, mediterranen Kräutern, Tabak, weißem Pfeffer und Kakao. Am Gaumen ist er vollmundig und würzig, mit weichen Tanninen und einem langen, angenehmen Finale mit fruchtigen und würzigen Anklängen.

Passt hervorragend zu rotem Fleisch, Braten, Wildgerichten, kräftigen Pastagerichten und gereiftem Käse.

Empfohlene Serviertemperatur: 18–20 °C.

Produktspecifikationer

Type: Rød
Klassifikation: Maremma Toscana DOC
Årgang: 2023
Land: Italien
Område: Toscana
Druer: Cabernet franc, Cabernet sauvignon
Druer: Cabernet Sauvignon 60% Cabernet Franc 40%
Vinifikation: Affina per 12 mesi in barrique e un ulteriore periodo in bottiglia
Temperatur: 16°/18°
Sulfitter: contiene solfiti