Valcerasa

Etna Rosso DOC Edizione Limitata Alice Bonaccorsi 2006 - Valcerasa

Name: Etna Rosso DOC Edizione Limitata Alice Bonaccorsi 2006 - Valcerasa
Brand: Valcerasa
SKU: dgt21731
Price: 89.90 EUR
Availability: OutOfStock

Rød Sicilien Årgang 2006 Størrelse 0,75 lt Alkohol 14.5%

Lagret på træ Aroma: krydret Fylde: medium

89,90 €

Inkl. moms

16.000+ anmeldelserpositive og certificerede
Levering på 72 timeri hele Italien
Gratis fra 89,90 €ellers fra 5,90 €
Sikker betalingkort, PayPal, bankoverførsel

Vinen

Beskrivelse og teknisk datablad

Etna Rosso limited edition af Valcerasa bærer navnet Alice Bonaccorsi.Som hun selv siger med et smil:"det er en selv-fejrende vin", blev født ud fra ideen om at beholde nogle af flaskerne fra den pragtfulde 2006-årgang.Druerne kommer fra Crucimonaci vingården og blev vinificeret i 2 åbne koniske kar.Efter gæring, reol og reol blev vinen samlet, og efter et år flyttet til ståltank, men lidt vin tilovers og blev lagt i en lille 300 liters tank.Da den store tank blev tappet på flaske i 2011, var den lille container glemt.Efter et par måneder, da hun smagte denne vin, indså Alice og hendes mand Rosario, at den var virkelig interessant, og de aftappede den i Bordeaux-flasker (med en etiket designet af Lucia Scuderi, kære ven, maler og tegner af eventyr) for at skelne den og forstå den reelle aldringskapacitet.

ETNA ROSSO ALICE BONACCORSI 2006 VALCERASA:SMAGEN

Den begrænsede udgave Etna Rosso fra Valcerasa er lys granatrød.Næsen beruser med orientalske krydderier, der fletter sig sammen med klare antydninger af rose, subtile noter af ingefær, lakrids og tobak, efterfulgt af sort kirsebærmarmelade og Moro-appelsinpulp.I ganen er tanninerne tynde og silkebløde, antydninger af enebær kommer i eftersmagen og afslutningen tenderer mod bitterhed;vedholdenhed er meget lang.Fremragende parring med lammekofta, lækre tyrkiske frikadeller.

Produktspecifikationer

Type: Rød
Klassifikation: Etna DOC
Årgang: 2006
Land: Italien
Område: Sicilien
Druer: Nerello mascalese
Druer: Nerello Mascalese 100%
Vinifikation: affina 4 anni in acciaio sulle proprie fecce fini prima di essere imbottigliato
Temperatur: 16°/18°
Mad: Hvidt kød, Kraftig Madretter, Oste, Rødt kød
Sulfitter: contiene solfiti