2022 13% 0,75 lt
L'Archetipo
Fiano Salento IGP 2025 - L'Archetipo
Hvid Puglia Størrelse 0,75 lt Alkohol 13%
Biodynamisk
Aroma: blomstret
Fylde: medium
15,50 €
Inkl. moms
- 16.000+ anmeldelserpositive og certificerede
- Levering på 72 timeri hele Italien
- Gratis fra 89,90 €ellers fra 5,90 €
- Sikker betalingkort, PayPal, bankoverførsel
Vinen
Beskrivelse og teknisk datablad
Fiano di L'Archetipo er Fiano Minutolo i renhed fra en tyve år gammel vingård på to hektar.Vi er i Contrada Tafuri, Castellaneta, provinsen Taranto i 320 meter over havets overflade, ved foden af den fascinerende klippefyldte Murgia og under indflydelse af de to have, Adriaterhavet og Det Ioniske.Dibenedetto-familien har foretaget en dybtgående rejse for forskning og forståelse af naturen og jorden, startende fra 1980'erne, hvilket førte dem til at arbejde 20 år i økologisk landbrug, for derefter at gå videre til biodynamik og videreudvikle sig i opgivelsen af forarbejdning, omfavnelse synergistisk landbrug.Alt dette med et primært mål:revitaliseringen af deres jord og stigningen i biodiversiteten, som er grundlæggende for naturens sundhed som helhed.Selv i kælderen er brugen af kemi og teknologiske indgreb reduceret til et minimum.Fiano-druerne presses og afstilkes og fermenteres derefter ved hjælp af en pied de cuve med indfødte gær;efter 6-7 dages maceration med skindene fjernes disse og gæringen fortsætter i ca. 2 måneder ved lave temperaturer (13-14°C).Dekantering er naturlig uden afklaring eller efterfølgende filtrering.Forædlingen udføres i stål i 5-6 måneder på den fine bærme med batonnage hver 15. dag.
FIANO L'ARCHETYPE: SMAGEN
Fiano di L'Archetipo er en intens strågul med grønlige nuancer.Næsen dufter af blomster, terose og magnolia i første omgang, beriget med nuancer af flint, aromatiske urter, æble og citrus.I munden er den meget frisk, med en god struktur og lukning på urterne.Hvor godt med pighvar og bagte kartofler!
Produktspecifikationer
- Type
- Hvid
- Klassifikation
- Salento IGP
- Land
- Italien
- Område
- Puglia
- Druer
- Fiano Minutolo
- Druer
- Fiano Minutolo 100%
- Vinifikation
- Affina 6 mesi in acciaio sulle fecce fini
- Temperatur
- 8°/10°
- Mad
- Fisk, Hvidt kød, Skaldyr hovedretter, Vegetariske retter
- Sulfitter
- contiene solfiti
Etilikas smageskema
Vinens profil
Hver egenskab vurderes fra 0 til 5: 0 betyder fraværende, 5 meget markant. Med et enkelt blik kan du se, om vinen passer til din smag.
Smag
Acidità
Sapidità
Mineralità
Corpo
Alcolicità
Persistenza
Aroma
Intensità
Complessità
Floreale
Fruttato
Erbaceo
Helhedsindtryk
Equilibrio
Bevibilità
Longevità
Servering
Sådan serverer du den bedst
Con cosa
Rombo e patate al forno
Con chi
Amici
Come
Calice medio
Quando
Fino al 2029
Købes ofte sammen
Kunder, der valgte denne vin, købte også
Samme vinhus
Flere vine fra dette vinhus
Samme kategori
![Sort trøffelolie - Dal Bosco [250 ml.] På tilbud](https://www.etilika.it/25901-home_default/olio-al-tartufo-nero-dal-bosco-250-ml.jpg)
