Tenuta San Guido

Sassicaia Bolgheri Sassicaia DOC 1995 - Tenuta San Guido

Name: Sassicaia Bolgheri Sassicaia DOC 1995 - Tenuta San Guido
Brand: Tenuta San Guido
SKU: dgt23118
Price: 560.00 EUR
Availability: OutOfStock

Rød Toscana Årgang 1995 Størrelse 0,75 lt Alkohol 14%

Prisvindende Lagret på træ Aroma: frugtig Fylde: kraftig Fine Wine

3 BicchieriGambero Rosso98Robert Parker100James Suckling99Wine Enthusiast

560,00 €

Inkl. moms

16.000+ anmeldelserpositive og certificerede
Levering på 72 timeri hele Italien
Gratis fra 89,90 €ellers fra 5,90 €
Sikker betalingkort, PayPal, bankoverførsel

Vinen

Beskrivelse og teknisk datablad

Sassicaia Bolgheri Sassicaia DOC fra Tenuta San Guido blev fremstillet af druer Cabernet Sauvignon (85%) og Cabernet Franc (15%), opdrættet i det prestigefyldte DOC af samme navn, som er beliggende i Tenuta San Guido, beliggende på Bolgheri (Bolgheri) LI).Oprindelsesvinmarkerne insisterer på kalkholdige jorder rig på mergel, sten og sten (som giver vinen dens navn) og delvist lerholdig, beliggende i en højde mellem 100 og 300 meter over havets overflade.For dette røde mesterværk fandt den alkoholiske gæring sted i rustfrit stål ved en kontrolleret temperatur mellem 28 ° og 30 ° C uden tilsætning af ekstern gær.Efter den malolaktiske gæring blev vinen overført til franske egetræsbarriques (til 1/3 nyt træ og for resten af første og anden passage), hvor den blev lagret i 24 måneder, hvorved masserne blev adskilt efter vingårdsoprindelse.Monteringen blev faktisk kun udført tæt på aftapning.Inden Sassicaia blev frigivet på markedet, hvilede han en vis periode i flasken.

SASSICAIA TENUTA SAN GUIDO DOC: SMAGEN

Sassicaia Bolgheri Sassicaia af Tenuta San Guido forfører øjet med sin intense rubinrøde farve.Næsen frigiver omsluttende aromaer af kirsebær, sorte kirsebær og små bær sammenflettet med antydninger af middelhavsscrub og mere avancerede noter af chokolade og ristet tørret frugt.På ganen udtrykker den en fyldig og elegant smag med glatte tanniner og en velintegreret syre.Lang og dyb finish, hvor den mineralske tekstur bliver klarere.Spændende vedholdenhed.Ved bordet passer det godt til speget kød og lagrede oste samt første- og andenret baseret på rødt kød og vildt.

Produktspecifikationer

Type: Rød
Klassifikation: Bolgheri Sassicaia DOC
Årgang: 1995
Land: Italien
Område: Toscana
Druer: Cabernet franc, Cabernet sauvignon
Druer: 41.8
Vinifikation: Ca' Marcanda Gaja nasce dalla volontà del re del Barbaresco Angelo Gaja di interpretare, con il suo tocco inimitabile, un altro territorio enologico di prestigio mondiale: Bolgheri, che si affaccia sul litorale nord della Toscana.
Temperatur: 16°/18°
Mad: Rødt kød
Sulfitter: contiene solfiti