Colterenzio

Sauvignon Alto Adige DOC Lafoa 2023 - Colterenzio

Name: Sauvignon Alto Adige DOC Lafoa 2023 - Colterenzio
Brand: Colterenzio
SKU: dgt22465
Price: 29.90 EUR
Availability: OutOfStock

Hvid Trentino Alto Adige Årgang 2023 Størrelse 0,75 lt Alkohol 14%

Prisvindende Lagret på træ Aroma: blomstret Fylde: medium

91Wine Spectator

29,90 €

Inkl. moms

16.000+ anmeldelserpositive og certificerede
Levering på 72 timeri hele Italien
Gratis fra 89,90 €ellers fra 5,90 €
Sikker betalingkort, PayPal, bankoverførsel

Vinen

Beskrivelse og teknisk datablad

Colterenzios Sauvignon Lafóa :et navn og en etiket til stede i enhver ung vinelskers fantasi.Det er en af de vine, der siden 1980'erne er blevet produceret med meget høje kvalitetskrav fra den store vingård af samme navn.Det er et ret tørt område med sand- og grusjord af morænisk oprindelse;eksponeringen er optimal.Efter en kort maceration presses de perfekt modne druer.Mosten gærer halvdelen i stål, resten i barrique.Kun den sidste del gennemgår malolaktisk gæring (en gæring af mælkebakterier, som omdanner æblesyre til mælkesyre, modificerer vinens syrestruktur og gør den blødere).Efter cirka 8 måneders modning på bundfaldet blandes de to vine og tappes på flaske.

SAUVIGNON LAFOA COLTERENZIO: SMAGEN

Colterenzios Sauvignon Lafóa præsenteres i glasset med en intens strågul;næsen er meget rig på blomster og urter:fra den territoriale hyldeblomst, til akacie, til salvie.I munden er den meget frisk, bred og lang.Skal smages nu og tages op igen om 5-6 år.God til ligurisk ansjos al verde, eller med Cacciucco alla Livorno, eller med kanin stuvet med oliven.

Produktspecifikationer

Type: Hvid
Klassifikation: Alto Adige DOC
Årgang: 2023
Land: Italien
Område: Trentino Alto Adige
Druer: Sauvignon
Vinifikation: Affina 8 mesi metà in acciaio metà in barrique
Temperatur: 10°/12°
Mad: Fisk og skaldyr forretter, Forretter, Hvidt kød, Primi di Mare, Secondi di Mare, Vegetariske retter
Sulfitter: contiene solfiti