Falesco Cotarella

Viognier Lazio IGP Soente 2024 - Falesco Cotarella

Name: Viognier Lazio IGP Soente 2024 - Falesco Cotarella
Brand: Falesco Cotarella
SKU: dgt22608
Price: 15.50 EUR
Availability: OutOfStock

Hvid Lazio Årgang 2024 Størrelse 0,75 lt Alkohol 13.5%

Aroma: frugtig Fylde: medium

15,50 €

Inkl. moms

16.000+ anmeldelserpositive og certificerede
Levering på 72 timeri hele Italien
Gratis fra 89,90 €ellers fra 5,90 €
Sikker betalingkort, PayPal, bankoverførsel

Vinen

Beskrivelse og teknisk datablad

Viognier Soente di Falesco 2017 is gebore uit 100% Viogner-druiwe wat in die omgewing van Castiglione in Teverina (VT) gekweek is.Die wingerd van oorsprong het 'n uitbreiding van 5 hektaar en dring aan op bros en ryk aan skeletgrond, op 'n gemiddelde hoogte van 300 meter bo seespieël.Die vinifikasieproses het 'n kromasierfase (koue maserasie wat die onttrekking van die primêre aromas van die druiwe moontlik maak) by 10 ° C vir 5 uur behels.Alkoholiese fermentasie het in staal by 'n temperatuur tussen 13 ° en 15 ° C plaasgevind.Voordat dit vrygestel is, het die wyn vir 4 maande in die bottel gerus.Die seun van 'n belangrike eksperimentele studie oor verskeie Viogner-klone wat deur die Cotarella-familie uitgevoer is, weerspieël hierdie jong wit man sy oop en opregte karakter ook in die naam, Soente, wat afgelei is van die uitskakeling van 'n konsonant uit die woord "dikwels".

VIOGNIER SOENTE FALESCO: DIE PROE

Die Viognier Lazio PGI Soente 2017 deur Falesco word aangebied in die glas van 'n strooigeel kleur met groenerige refleksies.Op die neus is daar duidelike sweempies van wit blomme, appel, perske en geel pulpvrugte gekombineer met delikate note van Mediterreense sitrus.Die slukkie is vol en harmonieus, versterk deur 'n lewendige varsheid en 'n sterk mineraliteit wat in die afwerking voortduur.Aan tafel pas dit goed by vars kase, vegetariese disse en smaaklike seekosresepte gebaseer op witvis, weekdiere en skaaldiere.

Produktspecifikationer

Type: Hvid
Klassifikation: Lazio IGT
Årgang: 2024
Land: Italien
Område: Lazio
Druer: Viognier
Vinifikation: Affina 4 mesi in bottiglia
Temperatur: 10°/12°
Mad: Fisk og skaldyr forretter, Oste, Primi di Mare, Secondi di Mare, Vegetariske retter
Sulfitter: contiene solfiti