Etna Rosso DOC 'a Rina 2024 - Girolamo Russo [Magnum, Cassetta di Legno]
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Descrizione e scheda tecnica
L'Etna Rosso 'A Rina di Girolamo Russo è prodotto da uve Nerello Mascalese al 94% e Nerello Cappuccio al 6%. Le vigne di provenienza delle uve sono tre: San Lorenzo, 12 ettari alle porte di Randazzo, adagiati sulle pendici basso-montane del vulcano, tra i 700 e gli 800 metri su colate laviche non molto antiche, che hanno formato suoli giovani e porosi, ricchi di spigolose pietre vulcaniche che garantiscono un ottimo drenaggio; Feudo, 6 ettari, il cui suolo già gli antichi greci (quelli che abitavano l’insediamento dal quale sarebbe nata l’attuale città di Randazzo) avevano scoperto profondo e generoso, impiantandovi proprio la vite, si caratterizza per il microclima influenzato dai venti che soffiano dal Valdemone; Calderara Sottana, tra 600 e 700 m di quota, dal suolo ricoperto di leggeri sassi di pietra pomice e basalto che trattengono il calore diurno e lo rilasciano durante la notte. L'affinamento del vino si protrae per circa un anno tra barrique e tonneua.
ETNA ROSSO 'A RINA GIROLAMO RUSSO: LA DEGUSTAZIONE
L'Etna Rosso 'A Rina di Girolamo Russo entra nel bicchiere con un bel colore rosso rubino brillante; al naso ha frutta rossa accanto a note di cuio, tabacco e balsami mentolati. In bocca è elegante, saporoso, dalla buona presenza acida e tannica. Divertente da assaggiare con degli spaghettoni affumicati alle vongole veraci, pistacchio e bottarga.
Specifiche prodotto
- Tipologia
- Rosso
- Denominazione
- Etna DOC
- Annata
- 2024
- Nazione
- Italia
- Regione
- Sicilia
- Uvaggio
- Nerello cappuccio, Nerello mascalese
- Descrizione Uvaggio
- Nerello Mascalese 94% Nerello Cappuccio 6%
- Affinamento
- Affina per circa un anno tra barrique e tonneua.
- Temperatura di Servizio
- 16°/18°
- Abbinamento
- Antipasti di Terra, Carni rosse alla griglia o brasate, Piatti Vegetariani, Primi di Mare, Primi di Terra
- Note
- Contiene Solfiti
Il profilo di questo vino
Ogni caratteristica è valutata da 0 a 5: 0 indica l’assenza, 5 la massima presenza. Con un colpo d’occhio capisci se il vino è adatto ai tuoi gusti.
Gusto
Profumo
Generale
Come servirlo al meglio
Con cosa
Spaghettoni affumicati alle vongole veraci, pistacchio e bottarga.
Con chi
Occasione speciale
Come
Calice Ampio
Quando
Fino al 2032
Girolamo Russo
via 95012 ct, Via Regina Margherita, 80, 95012 Passopisciaro CT
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