Etna Rosso DOC Feudo di Mezzo 2022 di Girolamo Russo a prezzo speciale
Girolamo Russo

Etna Rosso DOC Feudo di Mezzo 2022 - Girolamo Russo

Rosso Sicilia Annata 2022 Formato 0,75 lt Alcol 13%
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Il vino

Descrizione e scheda tecnica

Il Feudo di Mezzo Etna Rosso D.O.C. nasce sul versante nord dell’Etna, in Contrada Feudo di Mezzo, nel comune di Castiglione di Sicilia: un territorio di grande personalità, dove le escursioni termiche e i suoli vulcanici plasmano rossi verticali e distintivi. Il vino è ottenuto principalmente da Nerello Mascalese, con piccole percentuali di Nerello Cappuccio, e viene prodotto in sole 2200 bottiglie, a conferma di un progetto che privilegia precisione e identità più che numeri. Con i suoi 14% vol., interpreta la denominazione Etna Rosso D.O.C. in chiave intensa ma misurata, giocando su tensione minerale, salinità e un profilo aromatico che richiama la macchia mediterranea e la frutta rossa matura. È un rosso che unisce energia e rigore, capace di accompagnare la tavola con autorevolezza senza risultare pesante, grazie a una trama tannica fine e ben integrata.

Feudo di Mezzo Etna Rosso D.O.C.: note di degustazione

Nel calice si presenta di un rosso rubino intenso. Il naso è fruttato e profondo: ciliegia e ribes nero guidano l’assaggio, mentre emergono sfumature ematiche e accenti balsamici che donano complessità. In bocca è deciso, sapido e persistente, con tannini eleganti e una progressione lunga, asciutta e coerente, in cui la matrice vulcanica si traduce in una chiusura salina e vibrante.

Specifiche prodotto

Tipologia
Rosso
Denominazione
Etna DOC
Annata
2022
Regione
Sicilia
Uvaggio
Nerello mascalese
Affinamento
Affina per 18 mesi in botti di rovere
Temperatura di Servizio
16/18°
Note
Contiene Solfiti
Griglia di degustazione Etilika

Il profilo di questo vino

Ogni caratteristica è valutata da 0 a 5: 0 indica l’assenza, 5 la massima presenza. Con un colpo d’occhio capisci se il vino è adatto ai tuoi gusti.

Gusto

Dolcezza
Acidità
Sapidità
Mineralità
Tannicità
Corpo
Alcolicità
Persistenza

Profumo

Intensità
Complessità
Aromaticità
Floreale
Speziato
Fruttato
Erbaceo

Generale

Equilibrio
Bevibilità
Longevità
Lo bevo

Come servirlo al meglio

Con cosa

Carni rosse alla griglia; primi piatti con ragù di carne o funghi.

Con chi

Perfetto in una cena conviviale tra appassionati, quando si vuole un rosso di carattere ma elegante.

Come

Calice ampio tipo Borgogna (o ballon per Pinot Noir) per esaltarne il profilo aromatico.

Quando

Ideale da ora e nei prossimi 6–10 anni.

La cantina

Girolamo Russo

via 95012 ct, Via Regina Margherita, 80, 95012 Passopisciaro CT

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