Marco De Bartoli

Marsala Superiore Oro Riserva Vigna La Miccia 2020 - Marco De Bartoli [0.50 lt]

Dolce Sicilia Annata 2020 Formato 0,50 lt Alcol 18%
Biologico Affinamento in legno Aroma fruttato Corpo robusto
33,30 €
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Il vino

Descrizione e scheda tecnica

Marsala Superiore Oro Riserva Vigna La Miccia di Marco De Bartoli nasce nel 1985 dal connubio tra tradizione e nuove tecnologie enologiche. I 12 ettari di vigneto dedicate a questo vino hanno piante di Grillo di quasi trent'anni in Contrada Samperi, a Marsala. La vendemmia si svolge a inizio settembre, con selezione manuale delle uve; segue una spremitura soffice, la sedimentazione naturale, quindi la fermentazione con lieviti indigeni a temperatura controllata, in vasche di acciaio. L'invecchiamento si protrae poi per 4 anni, in fusti nuovi di rovere francese costantemente colmi.

MARSALA SUPERIORE ORO RISERVA VIGNA LA MICCIA MARCO DE BARTOLI: LA DEGUSTAZIONE

Marsala Superiore Oro Riserva Vigna La Miccia semi-secco di Marco De Bartoli si presenta nel bicchiere colore ambra intenso. Al naso è ampio, con sensazioni che spaziano da noci e mandorle tostate al miele di castagno, dalla fava di cacao alla caramella d'orzo, dal caffè in grani a mirto, timo e alloro. Il sorso è dolce e avvolgente, equilibrato da freschezza di cedro e sapidà, lungo sulla frutta caramellata. Da bere appena fresco, non freddo, accompagnato da formaggi erborinati o stagionati, oppure pan brioche e foie gras.

Specifiche prodotto

Tipologia
Dolce
Denominazione
Marsala DOC
Annata
2020
Nazione
Italia
Regione
Sicilia
Uvaggio
Grillo
Descrizione Uvaggio
Grillo 100%
Affinamento
Affina 4 anni in fusti nuovi di rovere francese
Temperatura di Servizio
14°/16°
Abbinamento
Antipasti di Terra, Formaggi, Pasticceria secca
Note
Contiene Solfiti
Griglia di degustazione Etilika

Il profilo di questo vino

Ogni caratteristica è valutata da 0 a 5: 0 indica l’assenza, 5 la massima presenza. Con un colpo d’occhio capisci se il vino è adatto ai tuoi gusti.

Gusto

Dolcezza
Acidità
Sapidità
Mineralità
Corpo
Alcolicità
Persistenza

Profumo

Intensità
Complessità
Floreale
Speziato
Fruttato
Erbaceo

Generale

Equilibrio
Bevibilità
Longevità
Lo bevo

Come servirlo al meglio

Con cosa

Formaggi erborinati o stagionati; pan brioche e foie gras

Con chi

Amici

Come

Calice Medio

Quando

Fino al 2032

La cantina

Marco De Bartoli

Contrada Fornara Samperi 292 91025 Marsala (TP)

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