Marsala Superiore Oro Riserva Vigna La Miccia 2020 - Marco De Bartoli [0.50 lt]
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Descrizione e scheda tecnica
Marsala Superiore Oro Riserva Vigna La Miccia di Marco De Bartoli nasce nel 1985 dal connubio tra tradizione e nuove tecnologie enologiche. I 12 ettari di vigneto dedicate a questo vino hanno piante di Grillo di quasi trent'anni in Contrada Samperi, a Marsala. La vendemmia si svolge a inizio settembre, con selezione manuale delle uve; segue una spremitura soffice, la sedimentazione naturale, quindi la fermentazione con lieviti indigeni a temperatura controllata, in vasche di acciaio. L'invecchiamento si protrae poi per 4 anni, in fusti nuovi di rovere francese costantemente colmi.
MARSALA SUPERIORE ORO RISERVA VIGNA LA MICCIA MARCO DE BARTOLI: LA DEGUSTAZIONE
Marsala Superiore Oro Riserva Vigna La Miccia semi-secco di Marco De Bartoli si presenta nel bicchiere colore ambra intenso. Al naso è ampio, con sensazioni che spaziano da noci e mandorle tostate al miele di castagno, dalla fava di cacao alla caramella d'orzo, dal caffè in grani a mirto, timo e alloro. Il sorso è dolce e avvolgente, equilibrato da freschezza di cedro e sapidà, lungo sulla frutta caramellata. Da bere appena fresco, non freddo, accompagnato da formaggi erborinati o stagionati, oppure pan brioche e foie gras.
Specifiche prodotto
- Tipologia
- Dolce
- Denominazione
- Marsala DOC
- Annata
- 2020
- Nazione
- Italia
- Regione
- Sicilia
- Uvaggio
- Grillo
- Descrizione Uvaggio
- Grillo 100%
- Affinamento
- Affina 4 anni in fusti nuovi di rovere francese
- Temperatura di Servizio
- 14°/16°
- Abbinamento
- Antipasti di Terra, Formaggi, Pasticceria secca
- Note
- Contiene Solfiti
Il profilo di questo vino
Ogni caratteristica è valutata da 0 a 5: 0 indica l’assenza, 5 la massima presenza. Con un colpo d’occhio capisci se il vino è adatto ai tuoi gusti.
Gusto
Profumo
Generale
Come servirlo al meglio
Con cosa
Formaggi erborinati o stagionati; pan brioche e foie gras
Con chi
Amici
Come
Calice Medio
Quando
Fino al 2032