Amarone della Valpolicella Classico DOCG Mazzano 2015 - Masi
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Descrizione e scheda tecnica
L'Amarone della Valpolicella Classico Mazzano di Masi è il frutto di un blend di uve Corvina, Rondinella e Molinara allevate su terreni calcareo-marnosi, ricchi di humus, organizzati in terrazzamenti, a un'altitudine compresa tra i 350 e i 415 metri sopra il livello del mare. Dopo la vendemmia, i grappoli sono stati preparati per il tradizionale appassimento in fruttaio che ha consentito la concentrazione degli zucchieri negli acini. Nel corso della vinificazione in rosso la fermentazione alcolica si è svolta spontaneamente senza controllo della temperatura. L'affinamento è stato di 36 mesi in botti grandi di rovere di Allier e Slavonia.
AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO MAZZANO MASI: LA DEGUSTAZIONE
L'Amarone della Valpolicella Classico Mazzano di Masi è di un colore rosso rubino con riflessi granato. Al naso regala profumi di frutti di bosco in confettura che si combinano a sentori di pot-pourri di fiori rossi e a note di spezie scure. Integrano il profilo olfattivo richiami eterei e balsamici. L'assaggio è opulento e avvolgente, sostenuto da una trama tannica vellutata e da un lungo finale fruttato e speziato. Da provare con un gustoso petto d'anatra ai frutti di bosco.
Specifiche prodotto
- Tipologia
- Rosso
- Denominazione
- Amarone della Valpolicella Classico DOCG
- Annata
- 2015
- Nazione
- Italia
- Regione
- Veneto
- Uvaggio
- Corvina, Molinara, Rondinella
- Affinamento
- affina 3 anni in botti grandi di rovere di Allier e Slavonia
- Temperatura di Servizio
- 16°/18°
- Note
- Contiene Solfiti
Premi e riconoscimenti
- Decanter
- 95/100
- Wine Enthusiast
- 97/100
- Wine Spectator
- 95/100
Il profilo di questo vino
Ogni caratteristica è valutata da 0 a 5: 0 indica l’assenza, 5 la massima presenza. Con un colpo d’occhio capisci se il vino è adatto ai tuoi gusti.
Gusto
Profumo
Generale
Come servirlo al meglio
Con cosa
Brasati, stufati di cervo o cacciagione arrosto
Con chi
Amici
Come
Calice Ampio
Quando
Fino al 2045
Masi
Via Monteleone, 26, Sant'Ambrogio di Valpolicella, 37015 Verona VR
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