Chardonnay Langhe DOC Rossj Bass 2020 - Gaja
Alcol:14%Formato:0.75 lt
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- Affinamento
- Aroma fruttato
- Corpo medio
Lo Chardonnay Langhe DOC Rossj Bass di Gaja è stato ottenuto da uve 100% Chardonnay allevate nel meraviglioso territorio delle Langhe. La fermentazione alcolica, per questo affascinante bianco piemontese, si è svolta in vasche di acciaio inox a temperatura controllata di 16-20° C per un periodo di 4 settimane. Prima dell’imbottigliamento, lo Chardonnay Langhe DOC Rossj Bass di Gaja si è affinato per 7 mesi in barrique. Lo Chardonnay è un vitigno definito internazionale in quanto riesce ad esprimersi ai massimi livelli in diverse parti del mondo: è infatti alla base di alcuni dei più grandi vini di sempre come i bianchi di Borgogna, e gli spumanti Metodo Classico come Champagne, i Trentodoc e i Franciacorta. In Italia viene utilizzato anche per produrre bianchi da monovitigno specialmente nelle regioni settentrionali, in Toscana e in Sicilia.
CHARDONNAY ROSSJ BASS GAJA: LA DEGUSTAZIONE
Lo Chardonnay Langhe DOC Rossj Bass di Gaja si presenta nel calice di un colore giallo paglierino con riflessi dorati. All’olfatto emergono profumi di frutta a polpa gialla con sentori di fiori bianchi e agrumi e delicate note di miele. Il sorso è avvolgente e profondo, sostenuto da una freschezza gentile e da una mineralità decisa che persiste nel lungo finale. A tavola si abbina bene a formaggi erborinati come anche a piatti vegetariani e a gustose ricette di mare a base di pesce bianco, molluschi e crostacei.Specifiche prodotto
- Uvaggio
- Chardonnay
- Tipologia
- Bianco
- Denominazione
- Langhe DOC
- Annata
- 2020
- Nazione
- Italia
- Regione
- Piemonte
- Affinamento
- affina in barrique per 6-7 mesi
- Temperatura di Servizio
- 10°/12°
- Descrizione Uvaggio
- Chardonnay 100%
- Note
- Contiene Solfiti