Banfi

Brunello di Montalcino DOCG 2021 - Banfi

Name: Brunello di Montalcino DOCG 2021 - Banfi
Brand: Banfi
SKU: dgt23283
Price: 36.50 EUR
Availability: InStock

Vino rosso fermo Toscana Årgang 2021 Størrelse 0,75 lt Alkohol 15.5%

Prisvindende Lagret på træ Fylde: kraftig

36,50 €

Inkl. moms

16.000+ anmeldelserpositive og certificerede
Levering på 72 timeri hele Italien
Gratis fra 89,90 €ellers fra 5,90 €
Sikker betalingkort, PayPal, bankoverførsel

Vinen

Beskrivelse og teknisk datablad

Castello Banfis Brunello di Montalcino 2021 forener Sangiovese-druens dybde med den friskhed, der giver en kraftfuld rødvin balance. Moden frugt, afrundede tanniner og levende syre præger en årgang, som både egner sig til middagsbordet og til videre lagring.

Montalcino og vækstsæsonen 2021

Vinen er fremstillet af Sangiovese fra bakkerne omkring Montalcino. Vinmarkerne rummer forskellige jordtyper, fra stenrig, kalkholdig lerblandet sandjord af marin oprindelse til mineralholdigt blågråt ler. En sen frost ramte området i april, efterfulgt af et forholdsvis tørt forår og en varm, blæsende sommer. Det har givet en vin med både koncentration og markant friskhed.

Vinifikation og fadlagring

Gæringen foregår ved kontrollerede 25–30 °C i Banfis Horizon-kar af stål og fransk eg. Derefter modner vinen mindst to år på fransk eg: 80 % i store fade på 60 og 90 hl og 20 % i fade på 350 liter. Lagringen understøtter vinens struktur uden at overdøve Sangioveses karakter.

Smagsprofil, anmeldelser og servering

Farven er rubinrød med diskrete granatrøde nuancer. Duften byder på blomme, modent kirsebær og små røde bær samt lakrids og pibetobak. Smagen har bløde tanniner, frisk syre og en lang afslutning. Årgang 2021 har fået 94 point af James Suckling og 93 point af Robert Parker.

Serveres ved 16–18 °C til stegt kød, vildt og lagrede oste. Vinens struktur og balance giver samtidig gode muligheder for udvikling på flaske.

Produktspecifikationer

Type: Vino rosso fermo
Klassifikation: Brunello di Montalcino DOCG
Årgang: 2021
Land: Italien
Område: Toscana
Producent: Banfi
Druer: Sangiovese 100%
Vinifikation: Almeno 2 anni in rovere francese: 80% botti da 60-90 hl, 20% botti da 350 l
Temperatur: 16-18° C
Mad: Arrosti, selvaggina, formaggi stagionati
Provenienza: Italia, Toscana, Montalcino
Sulfitter: Rubino con riflessi granati; prugna, ciliegia matura, piccoli frutti rossi, liquirizia, tabacco da pipa; tannini levigati e acidità viva. James Suckling 94/100; Robert Parker 93/100.