Bricco Pernice Elvio Cogno Barolo 2017 a Prezzo Scontato
Elvio Cogno

Barolo Ravera DOCG Bricco Pernice 2017 - Elvio Cogno

Rød Piemonte Årgang 2017 Størrelse 0,75 lt Alkohol 14.5%
Prisvindende Lagret på træ Aroma: blomstret Fylde: kraftig
95Robert Parker94James Suckling96Wine Enthusiast95Wine Spectator
89,00 €
Inkl. moms
  • 16.000+ anmeldelserpositive og certificerede
  • Levering på 72 timeri hele Italien
  • Gratis fra 89,90 €ellers fra 5,90 €
  • Sikker betalingkort, PayPal, bankoverførsel
Vinen

Beskrivelse og teknisk datablad

Barolo Bricco Pernice di Elvio Cogno er fremstillet af 100% Nebbiolo-druer (Lampia-sorten) og har fået navn efter en af markerne i Ravera-kreeringen - beliggende i kommunen Novello (CN) - hvor den stammer fra. Druerne stammer fra vinmarker med kalk- og lerholdig jordbund, beliggende cirka 320 meter over havets overflade. Gæringen skete i rustfrit stål ved kontrolleret temperatur, inklusive en post-fermentationsmacerationsfase på 30 dage. Barolo Ravera Bricco Pernice modnede i 30 måneder på store, slaviske egetræsfade på 25-30 hl (med 90 dage på bærmen) og yderligere 18 måneder på flaske.

BAROLO BRICCO PERNICE ELVIO COGNO: SMAGSPRØVNINGEN

Barolo Ravera Bricco Pernice fra Elvio Cogno har en granatrød farve i glasset. Duften er præget af syltede røde bær, der kombineres med blomster-, skovbundsaromaer og lette mørke krydderinotater. Smagen er blød og dyb, understøttet af silkebløde tanniner og en lang, vedvarende mineralholdig finish. Velegnet til modne oste og lækre retter med rødt kød eller vildt.

Produktspecifikationer

Type
Rød
Klassifikation
Barolo DOCG
Årgang
2017
Land
Italien
Område
Piemonte
Druer
Nebbiolo
Vinifikation
affina 30 mesi in legno botte grande di rovere di Slavonia da 25-30 hl e 18 mesi in bottiglia
Temperatur
18°/20°
Mad
Oste, Rødt kød
Sulfitter
contiene solfiti

Priser og anerkendelser

Robert Parker
95/100
James Suckling
94/100
Wine Enthusiast
96/100
Wine Spectator
95/100
Etilikas smageskema

Vinens profil

Hver egenskab vurderes fra 0 til 5: 0 betyder fraværende, 5 meget markant. Med et enkelt blik kan du se, om vinen passer til din smag.

Smag

Acidità
Sapidità
Mineralità
Tannicità
Corpo
Alcolicità
Persistenza

Aroma

Intensità
Complessità
Floreale
Speziato
Fruttato

Helhedsindtryk

Equilibrio
Bevibilità
Longevità
Servering

Sådan serverer du den bedst

Con cosa

Spezzatino di cinghiale in umido

Con chi

Palati esperti

Come

Calice ampio

Quando

Fino al 2030

Vinhuset

Elvio Cogno

Località Ravera, 2, 12060 Novello CN

Opdag vinhuset →
Købes ofte sammen

Kunder, der valgte denne vin, købte også

Samme vinhus

Flere vine fra dette vinhus

Alle vine fra vinhuset →
Samme kategori

Andre vine, du måske vil kunne lide

Tilbage til toppen