Brunello di Montalcino DOCG 2004 - Soldera Case Basse

Brunello di Montalcino Riserva Soldera Case Basse 2004 0,75 lt

Brunello di Montalcino Riserva Soldera Case Basse 2004 er en af de mest sjældne og eftertragtede fortolkninger af Sangiovese fra Montalcino. Vinen kommer fra den historiske Case Basse-ejendom, grundlagt af Gianfranco Soldera, og udtrykker en kompromisløs og dybt håndværkspræget vision af Brunello, baseret på respekt for terroiret, minutiøs udvælgelse af druerne og en vinifikation holdt så ren og enkel som muligt.

Druerne kommer fra ejendommens vinmarker i Montalcino, hvor Sangiovese dyrkes med lave udbytter og stor opmærksomhed på druernes fulde modning. Vinificeringen følger en traditionel tilgang med naturlige gæringer og lang lagring i store fade af slavonsk eg. Årgang 2004 regnes som en af de mest betydningsfulde i området og har skabt en vin med stor dybde, hvor energi, elegance og imponerende lagringspotentiale går hånd i hånd.

BRUNELLO DI MONTALCINO RISERVA SOLDERA CASE BASSE 2004: SMAGSNOTER

Brunello di Montalcino Riserva Soldera Case Basse 2004 fremstår i glasset med en udviklet rubinrød farve og granatrøde nuancer, der vidner om vinens lange modning. Duften er kompleks og lagdelt med noter af moden kirsebær, røde bær i likør, tobak, søde krydderier, urter og fine balsamiske strejf.

Smagen er bred, dyb og harmonisk med fine tanniner, levende friskhed og en meget elegant, vedvarende afslutning. Det er en vin til fordybelse og gastronomiske oplevelser, ideel til rødt kød, vildt, kraftige stege, lagrede oste samt retter med svampe eller trøffel. Flaskestørrelse: 0,75 liter.