Brunello di Montalcino DOCG 2017 - Col d'Orcia [Magnum, Cassetta di Legno]
- 16.000+ anmeldelserpositive og certificerede
- Levering på 72 timeri hele Italien
- Gratis fra 89,90 €ellers fra 5,90 €
- Sikker betalingkort, PayPal, bankoverførsel
Beskrivelse og teknisk datablad
Brunello di Montalcino di Col d'Orcia blev fremstillet af 100 % Sangiovese Grosso-druer dyrket på Sant'Angelo-bakken i Montalcino (SI), med en sydlig eksponering og en gennemsnitlig højde på 300 meter over havets overflade. .Efter høsten (udført i hånden med et udbytte på 46 kvint pr. hektar) blev druerne yderligere udvalgt på sorteringsbordene i kælderen.For denne prestigefyldte rødfarve fandt den alkoholiske gæring sted i stål i kontakt med skindene i en periode på 18-20 dage ved en kontrolleret temperatur, der ikke oversteg 28 ° C.Forædlingen fandt sted i 36 måneder på 25-50 hektoliter og 75 hektoliter Allier- og slaviske egetræsfade og i de følgende 12 måneder på flaske.
BRUNELLO DI MONTALCINO COL D'ORCIA: SMAGEN
Brunello di Montalcino di Col d'Orcia har en bleg rubinrød farve med granatreflekser i glasset.Intense aromaer af morellokirsebær og modne vilde bær dukker op på næsen sammenflettet med antydninger af søde orientalske krydderier og lette balsamicotoner.Nippen er fyldig og afbalanceret, understøttet af en glat garvesyretekstur og en delikat saftighed, der vedvarer i finishen.Ved bordet passer det godt til lagrede oste og saftige opskrifter baseret på rødt kød og vildt.
Produktspecifikationer
- Type
- Rød
- Klassifikation
- Brunello di Montalcino DOCG
- Årgang
- 2017
- Land
- Italien
- Område
- Toscana
- Druer
- Sangiovese
- Druer
- Sangiovese 100%
- Vinifikation
- Affina 36 mesi in botti di rovere Allier e Slavonia di diversa capacità
- Temperatur
- 16°/18°
- Mad
- Oste, Primi di Terra, Rødt kød
- Sulfitter
- contiene solfiti
Priser og anerkendelser
- Robert Parker
- 93/100
- Wine Enthusiast
- 93/100
Vinens profil
Hver egenskab vurderes fra 0 til 5: 0 betyder fraværende, 5 meget markant. Med et enkelt blik kan du se, om vinen passer til din smag.
Smag
Aroma
Helhedsindtryk
Sådan serverer du den bedst
Con cosa
Pici al ragù di lepre, Quaglie arrosto ripiene
Con chi
Palati esperti
Come
Calice ampio
Quando
Fino al 2036
Kunder, der valgte denne vin, købte også
Franciacorta DOCG Brut - Pavò
Flere vine fra dette vinhus
Brunello di Montalcino DOCG 2019 - Col d'Orcia [0,375 lt]