Domaine Leflaive

Puligny Montrachet 1er Cru Le Clavoillon 2008 - Domaine Leflaive

Name: Puligny Montrachet 1er Cru Le Clavoillon 2008 - Domaine Leflaive
Brand: Domaine Leflaive
SKU: dgt16896
Price: 550.00 EUR
Availability: InStock

Hvid Borgogna Årgang 2008 Størrelse 0,75 lt Alkohol 14%

Prisvindende Biodynamisk Lagret på træ Aroma: frugtig Fylde: medium Fine Wine

550,00 €

Inkl. moms

16.000+ anmeldelserpositive og certificerede
Levering på 72 timeri hele Italien
Gratis fra 89,90 €ellers fra 5,90 €
Sikker betalingkort, PayPal, bankoverførsel

Vinen

Beskrivelse og teknisk datablad

Puligny Montrachet Premier Cru Le Clavoillon 2008 fra Domaine Leflaive er en fremragende biodynamisk hvidvin lavet af 100% Chardonnay. Beliggende i Puligny-Montrachet, en absolut benchmark på Côte de Beaune, strækker Le Clavoillon cru sig over 4,79 hektar kalkholdige lerjord. Druerne blev omhyggeligt håndplukket gennem kontinuerlig overvågning af markernes modenhed og derefter forsigtigt presset for at opnå mosten. Den alkoholiske fermentering fandt sted i egetræsfade, hvoraf 22% var nye. Vinen hvilede derefter i 12 måneder i fade og yderligere 6 måneder i tanke. Der blev ikke brugt kemikalier eller syntetiske produkter hverken i marken eller i kælderen; alle nødvendige operationer blev udført med den største respekt for biodiversitet og i harmoni med de terrestriske og månecyklusser.

PULIGNY MONTRACHET PREMIER CRU LE CLAVOILLON 2008 DOMAINE LEFLAIVE: SMAGSNOTER

Puligny Montrachet Premier Cru Le Clavoillon 2008 fra Domaine Leflaive præsenterer en strålende strågul farve med gyldne reflekser. I duften afsløres klare aromaer af moden gul frugt sammenflettet med hints af honning, citrus og ristet hasselnød. Bouqueten beriges yderligere af varme noter af smør, røgelse og søde krydderier. På ganen er den intens, struktureret og cremet med dyb mineralitet og elegant friskhed. Eftersmagen er lang med smagsnoter af kvæde, grapefrugt skal og kanel. Den passer vidunderligt til rige vegetarretter og skaldyrsretter og er også fremragende med hvide kødretter.