Anjou Blanc Attention Chenin Méchant 2024 - Clos de treilles
RødLoiraÅrgang 2024Størrelse 0,75 ltAlkohol 11.5%
Si
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Vinen
Beskrivelse og teknisk datablad
Nel cuore della Loira, il Clos des Treilles rappresenta una delle espressioni più autentiche e dinamiche della viticoltura naturale francese. Fondato e guidato da Nicolas Reau, ex musicista divenuto vignaiolo per vocazione, il domaine si trova ad Anjou, nella parte occidentale della Loira, dove il Chenin Blanc trova il suo habitat ideale. Qui i terreni di argilla e scisto, uniti a un microclima fresco e ventilato, permettono di ottenere uve di grande purezza e profondità.
Il Anjou Blanc Attention Chenin Méchant nasce da vigneti coltivati in biodinamica e da una vinificazione artigianale, senza filtrazioni né chiarifiche, e con fermentazioni spontanee condotte da lieviti indigeni. È un vino che riflette la filosofia di Reau: minimo intervento, massima espressione. Il risultato è un bianco dal carattere deciso e vibrante, capace di coniugare tensione e complessità in un equilibrio perfetto tra potenza e grazia.
Anjou Blanc Attention Chenin Méchant: Note di degustazione
Nel calice si presenta con un colore giallo dorato brillante. Al naso si apre con note intense di frutta matura — mela cotogna, pesca gialla e agrumi canditi — seguite da sfumature di miele, erbe aromatiche e pietra focaia. In bocca è avvolgente ma teso, con un’acidità viva che sostiene una struttura corposa e minerale. Il finale è lungo, sapido e leggermente affumicato, con una persistenza che richiama la roccia e la cera d’api. Un Chenin Méchant (“birichino”) che affascina per personalità e profondità, rivelando tutta la magia del terroir di Anjou.
Produktspecifikationer
Type
Rød
Klassifikation
Anjou AOC
Årgang
2024
Land
Frankrig
Område
Loira
Druer
Chenin Blanc
Druer
Chenin Blanc 100%
Vinifikation
Affina per 3 mesi in vasche d'acciaio
Temperatur
8°/10°
Mad
Verdure grigliate
Fermentazione e Affinamento
Acciaio
Etilikas smageskema
Vinens profil
Hver egenskab vurderes fra 0 til 5: 0 betyder fraværende, 5 meget markant. Med et enkelt blik kan du se, om vinen passer til din smag.
Smag
Dolcezza
Acidità
Sapidità
Mineralità
Tannicità
Corpo
Alcolicità
Persistenza
Aroma
Intensità
Complessità
Aromaticità
Floreale
Speziato
Fruttato
Erbaceo
Helhedsindtryk
Equilibrio
Bevibilità
Longevità
Servering
Sådan serverer du den bedst
Con cosa
Orata o branzino in umido con erbe aromatiche
Con cosa
verdure grigliate o insalate di stagione con formaggi freschi e caprini.