Torre Rosazza

Sauvignon Colli Orientali del Friuli DOC 2024 - Torre Rosazza

Name: Sauvignon Colli Orientali del Friuli DOC 2024 - Torre Rosazza
Brand: Torre Rosazza
SKU: dgt22086
Price: 9.90 EUR
Availability: OutOfStock

Hvid Friuli Venezia Giulia Årgang 2024 Størrelse 0,75 lt Alkohol 12.5%

Aroma: urteagtig Fylde: let

9,90 €

Inkl. moms

16.000+ anmeldelserpositive og certificerede
Levering på 72 timeri hele Italien
Gratis fra 89,90 €ellers fra 5,90 €
Sikker betalingkort, PayPal, bankoverførsel

Vinen

Beskrivelse og teknisk datablad

Sauvignon Friuli Colli Orientali di Torre Rosazza kommer fra vinmarker ejet af Oleis di Manzano, i 160-170 meter over havets overflade, på land bestående af eocæn mergel.Denne vinstok har længe været dyrket med stor succes på Friulis østlige bakker, hvor den bedst kan udtrykke sin intense aromatiske ladning i kraft af det særlige mikroklima i disse områder.Poncaen, jorden som disse bakker er sammensat af, en blanding af mergel og sandsten lagdelt gennem årtusinder, tilfører en behagelig mineralsk note, der giver en dejlig smag til vinen.Druerne, høstet manuelt, gennemgår en kort kryomaceration og gennemgår derefter en blød presning.Den opnåede most udfører den alkoholiske gæring i ståltanke, der holdes ved en kontrolleret temperatur.Efterfølgende forbliver vinen på bærmen i ca. 6 måneder indtil aftapning.

SAUVIGNON COF TORRE ROSAZZA: SMAGEN

Torre Rosazzas Sauvignon Friuli Colli Orientali har en smuk bleg strågul farve.På næsen frigiver den en buket af veldefinerede aromaer, der følger efter hinanden:indledningsvis kommer lindetræet frem, efterfulgt af frugt- og citrusnoter af grapefrugt og til sidst fortsætter det med et delikat strejf af buksbom.På ganen er den velsmagende og markant aromatisk, forfriskende.Den bliver hængende længe i munden og afslører en spændende mineralsk note i finishen.Perfekt med gorgonzola og spinatgnocchi.

Produktspecifikationer

Type: Hvid
Klassifikation: Colli Orientali del Friuli DOC
Årgang: 2024
Land: Italien
Område: Friuli Venezia Giulia
Druer: Sauvignon
Druer: Sauvignon 100%
Vinifikation: Affina sui lieviti per circa 6 mesi in acciaio prima dell’imbottigliamento
Temperatur: 10°/12°
Mad: Fisk, Fisk og skaldyr forretter, Hvidt kød, Vegetariske retter
Sulfitter: contiene solfiti