Oltretorrente

Timorasso Colli Tortonesi DOC Derthona 2023 - Oltretorrente

Name: Timorasso Colli Tortonesi DOC Derthona 2023 - Oltretorrente
Brand: Oltretorrente
SKU: dgt22165
Price: 22.50 EUR
Availability: OutOfStock

Hvid Piemonte Årgang 2023 Størrelse 0,75 lt Alkohol 14.5%

Aroma: blomstret Fylde: medium

22,50 €

Inkl. moms

16.000+ anmeldelserpositive og certificerede
Levering på 72 timeri hele Italien
Gratis fra 89,90 €ellers fra 5,90 €
Sikker betalingkort, PayPal, bankoverførsel

Vinen

Beskrivelse og teknisk datablad

Timorasso Derthona di Oltretorrente blev født i Paderna, i området omkring Tortona-bakkerne.Gennem årene har virksomheden omhyggeligt indsamlet mange parceller med vinstokke op til 100 år og plantet 2 hektar i Timorasso i 2015.Chiara Penatis og Michele Conoscentes hovedarbejde er at bevare vinstokkene og ledsage druerne i kælderprocesserne, med den mindst mulige forsigtige indgriben.Timorasso-druerne presses uden afstilkning, gærer og raffineres derefter i 10 måneder i beton.Forfining fortsætter i yderligere 5 måneder, før den bringes på markedet.

TIMORASSO DERTHONA OLTRETORRENTE: SMAGEN

Timorasso Derthona fra Oltretorrente præsenteres i glasset med en strågul farve.På næsen viger hvide blomster og balsamico-urter langsomt for røgfyldte antydninger af flint og goudron.Munden er fyldig, frisk, salt og stram.Det er interessant at ledsage det med sortbrød cicchetti, sød gorgonzola og ansjoser.

Produktspecifikationer

Type: Hvid
Klassifikation: Colli Tortonesi DOC
Årgang: 2023
Land: Italien
Område: Piemonte
Druer: Timorasso
Vinifikation: affina circa 8 mesi a contatto con i propri lieviti e 7 mesi in bottiglia
Temperatur: 8°/10°
Mad: Fisk og skaldyr forretter, Forretter, Hvidt kød, Primi di Mare, Secondi di Mare, Vegetariske retter
Sulfitter: contiene solfiti