Val di Suga

Brunello di Montalcino DOCG 2021 - Val di Suga

Name: Brunello di Montalcino DOCG 2021 - Val di Suga
Brand: Val di Suga
SKU: dgt23367
Price: 29.90 EUR
Availability: InStock

Rød Toscana Årgang 2021 Størrelse 0,75 lt Alkohol 14%

Prisvindende Lagret på træ Aroma: frugtig Fylde: kraftig

93Decanter94Robert Parker91James Suckling93Wine Spectator92Vinous Antonio Galloni92Falstaff

29,90 €

Inkl. moms

16.000+ anmeldelserpositive og certificerede
Levering på 72 timeri hele Italien
Gratis fra 89,90 €ellers fra 5,90 €
Sikker betalingkort, PayPal, bankoverførsel

Vinen

Beskrivelse og teknisk datablad

Tre sider af Montalcino samles i én Brunello. Val di Suga Brunello di Montalcino 2021 fremstilles af druer fra Vigna del Lago, Poggio al Granchio og Vigna Spuntali. Hver vinmark har sit eget mikroklima og sin egen jordbund, og samspillet mellem dem giver vinen dens særlige balance mellem frugt, syre og struktur. Grundlaget er udelukkende Sangiovese.

Tre skråninger med forskellige forhold

Markerne vender mod nordvest, sydøst og sydvest på Montalcino-bakken. Her mødes kontinentale temperaturforskelle med varmere, mere middelhavsprægede forhold, mens Monte Amiata påvirker nogle af markerne. Jordbunden varierer fra den karakteristiske galestro-sten til sand og ler. Det er netop kombinationen af disse terroirer, som præger Val di Sugas arbejde i Montalcino, hvor vingårdens historie går tilbage til 1970’erne.

Vinifikation og modning

Efter afstilkning og sortering gærer den rene Sangiovese under temperaturkontrol i cirka 8–12 dage. Derefter følger 15–20 dages yderligere maceration. Ifølge producentens beskrivelse lagres vinen 24 måneder på 50-hektoliters fade af slavonsk eg, efterfulgt af 12 måneder i betontanke og en periode på flaske. De store fade understøtter den klassiske stil uden at overdøve frugten.

Duft, smag og anmeldelser af årgang 2021

Farven er klar rubinrød. I duften mødes kirsebær, hindbær, viol og bitter appelsin med fine balsamiske noter. Smagen har frisk syre, silkebløde, men tydelige tanniner og en vedvarende afslutning med strejf af kirsebær og chokolade. Årgang 2021 har fået 94 point hos Robert Parker’s Wine Advocate, 93 hos Decanter, 93 hos Wine Spectator, 92 hos Vinous, 92 hos Falstaff og 91 hos James Suckling.

Mad, servering og lagring

Vinen passer til stegt eller braiseret oksekød, vildt, svamperetter og modne oste. Server ved 18–20 °C. Val di Suga angiver et lagringspotentiale på 15–20 år under korrekte forhold, hvor mere komplekse noter af tørret frugt og citrus kan udvikles. Flaske på 75 cl; 14 % alkohol; indeholder sulfitter.

Produktspecifikationer

Type: Rød
Klassifikation: Brunello di Montalcino DOCG
Årgang: 2021
Land: Italien
Område: Toscana
Druer: Sangiovese
Druer: Sangiovese 100%
Vinifikation: 24 mesi in botti di rovere di Slavonia da 50 hl, 12 mesi in cemento, successivo affinamento in bottiglia
Temperatur: 18°/20°
Mad: Rødt kød
Provenienza: Vigna del Lago, Poggio al Granchio e Vigna Spuntali, Montalcino (SI), Toscana, Italia
Sulfitter: contiene solfiti