Pinot Nero Abbazia di Novacella 2024 zu einem reduzierten Preis
Abbazia di Novacella

Pinot Nero Alto Adige DOC 2024 - Abbazia di Novacella

Rot Trentino Südtirol Jahrgang 2024 Größe 0,75 lt Alkohol 13%
Im Holz ausgebaut Aroma fruchtig Körper mittel
14,90 €
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Der Wein

Beschreibung und technisches Datenblatt

Das Pinot Nero di Abbazia di Novacella wurde aus 100% Pinot Nero di Abbazia di Novacella-Trauben aus der Gegend von Cornaiano, einem Ortsteil von Eppan an der Weinstraße (BZ), hergestellt. Die Weinberge liegen auf Böden, die von durchlässigen Moränenablagerungen auf porphyrhaltiger Basis geprägt sind, in einer Höhe von 350 bis 420 Metern über dem Meeresspiegel. Während der Rotweinvinifizierung fand die alkoholische Gärung in Edelstahltanks mit einer Mazeration des Mosts auf den Schalen von 15 Tagen statt. Die Reifung erfolgte für 6 Monate in Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 30 Hektolitern.

PINOT NERO ALTO ADIGE ABBAZIA DI NOVACELLA: DIE VERKOSTUNG

Der Pinot Nero di Abbazia di Novacella präsentiert sich in einem intensiven rubinroten Farbton. In der Nase entfaltet er Aromen von Pflaume und kleinen roten Früchten, die auf Noten von Unterholz, Kakao und dunklen Gewürzen treffen. Am Gaumen ist er weich und elegant, getragen von geschmeidigen Tanninen und einem angenehm würzigen Abgang. Zu Tisch passt er hervorragend zu köstlichen Gerichten mit Fleisch von roten Tieren oder Wild.

Produktdetails

Weinarten
Rot
Weinklassiker
Alto Adige DOC
Jahrgang
2024
Nation
Italien
Region
Trentino Südtirol
Rebsorten
Pinot nero
Rebsorten
Pinot Nero 100%
Ausbau
affin 36 mesi in botti di rovere
Trinktemperatur
14°/16°
Allergene
8,03
Ich trinke ihn

So servieren Sie ihn am besten

Das Weingut

Abbazia di Novacella

Via Abbazia, 1, 39040 Novacella BZ

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