12.5% 1,50 lt
Berlucchi
Franciacorta Rosè DOCG Nature '61 Millesimato 2018 - Berlucchi [Legno Luxury]
Spumante Lombardia Annata 2016 Formato 0,75 lt Alcol 12.5%
Aroma fruttato
Corpo leggero
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Il vino
Descrizione e scheda tecnica
OFFERTA IN PREORDER: SPEDIZIONE DALLA SECONDA SETTIMANA DI DICEMBRE
Il Franciacorta Rosè Nature '61 di Berlucchi è una delle ultime etichette nate nella linea che celebra la data di fondazione dell'azienda. Le uve sono Pinot Nero al 100% provenienti esclusivamente da 3 vigneti di proprietà: Ragnoli, Quindicipiò e Gaspa, tutti ad alta densità d'impianto. La vendemmia avviene nella terza decade di agosto; seguono spremitura soffice e progressiva dei grappoli per la quota di mosto vinificato in bianco, premacerazione a freddo per circa 24 ore e successiva pressatura soffice per la quota vinificata in rosato. La fermentazione alcolica dei mosti avviene in tini d’acciaio, con successivo affinamento di 6 mesi a contatto con i lieviti. Una piccola quota di Pinot Nero è vinificata in rosso con macerazione fermentativa per circa 7 giorni. La preparazione della cuvée si svolge nella primavera successiva alla vendemmia, esclusivamente con il 100% di vini dell’annata e l'affinamento sui lieviti dura almeno 5 anni, seguito da altri 6 mesi prima della commercializzazione dopo la sboccatura.
FRANCIACORTA ROSÈ NATURE '61 BERLUCCHI: LA DEGUSTAZIONE
Il Rosè Nature '61 di Berlucchi è di un rosa vivo, tra il fiore di pesco e il corallo, con perlage elegante. Al naso è fragrante e minerale, con note di mirtillo e di agrumi. Al sorso è molto equilibrato tra morbidezze e qualche severità del Pinot Nero. Perfetto con la tartare di tonno.
Specifiche prodotto
- Tipologia
- Spumante
- Denominazione
- Franciacorta DOCG
- Annata
- 2016
- Nazione
- Italia
- Regione
- Lombardia
- Uvaggio
- Pinot nero
- Descrizione Uvaggio
- Pinot Nero 100%
- Affinamento
- affina sui lieviti per almeno 5 anni
- Temperatura di Servizio
- 8°/10°
- Abbinamento
- Antipasti di Mare, Antipasti di Terra, Carni Bianche, Primi Piatti di Mare, Salumi, Secondi Piatti di Mare
- Note
- Contiene Solfiti
Lo bevo
Come servirlo al meglio
Con cosa
Tartare di tonno
Con chi
Amici
Come
Calice Ampio
Quando
Fino al 2028
Abbinati spesso
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