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Pinot Nero Rosato Umbria IGT Julì 2021- La Madeleine

La Madeleine

Formato: 0.75 lt | Gradazione Alcolica: 13%

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Il Pinot Nero Rosato Julì di La Madeleine è stato realizzato a partire da uve 100% Pinot Nero raccolte in località Montini, frazione di Narni (PG). Il vigneto di provenienza si radica su terreni di medio impasto, tendenzialmente argillosi e ricchi di scheletro, a un'altitudine di circa 180 metri sopra il livello del mare. La vendemmia è stata effettuata alla metà del mese di settembre con una resa di 80 quintali per ettaro. Il processo di vinificazione si è svolto interamente in accaio inox. L'affinamento è stato di 2-3 mesi in bottiglia.

ROSATO JULI LA MADELEINE: LA DEGUSTAZIONE

Il Pinot Nero Rosato Julì di La Madeleine si propone alla vista di un colore rosa tenue. All'olfatto esprime profumi di piccoli frutti rossi che si combinano a sentori floreali di violetta e a note di erbe aromatiche. Al sorso è regala freschezza minerale e un gusto spiccatamente fruttato. Ideale per allietare le tavole estive, si abbina a deliziose ricette di mare come l'inimitabile cocktail di gamberi in salsa rosa.

Specifiche Prodotto

Tipologia: Rosso
Denominazione: Umbria IGP
Annata: 2021
Alcol: 13%
Nazione: Italia
Regione: Umbria

Temperatura di Servizio: 8°/10°
Fermentazione e Affinamento: Affina in acciaio prima dell'imbottigliamento,
Abbinamento: Formaggi, Salumi, Antipasti di Mare, Primi Piatti di Mare,
Uvaggio: Pinot Nero 100%,
Note: Contiene Solfiti

Griglia di Degustazione di Etilika

Gusto

Dolcezza
Acidità
Sapidità
Mineralità
Tannicità
Corpo
Alcolicità
Persistenza

Profumo

Intensità
Complessità
Aromaticità
Floreale
Speziato
Fruttato
Erbaceo

Generale

Equilibrio
Bevibilità
Longevità

Lo Bevo...

Quando bere Pinot Nero Rosato Umbria IGT Julì 2021- La Madeleine

... con cosa

Cocktail di gamberi in salsa rosa

... con chi

Amici

... come

Calice Medio

... quando

Fino al 2024

Scheda Cantina

Nome: La Madeleine
Posizione: Strada dei Montini 38 05035 Narni TR,

Storia

La Madeleine è un’azienda nata nel 2008 voluta e portata avanti con passione dalla famiglia D’Alema. La cantina vanta una proprietà di 15 ettari di terreno - di cui 6 5 vitati – incastonati tra Narni e Orticoli in provincia di Terni. ... Vai alla scheda completa della cantina La Madeleine