2024 13% 0,75 lt
Venica
Ribolla Gialla Collio DOC L'Adelchi 2024 - Venica
Bianco Friuli Venezia Giulia Annata 2024 Formato 0,75 lt Alcol 12.5%
Affinamento in legno
Aroma fruttato
Corpo robusto
25,90 €
Tasse incluse
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Il vino
Descrizione e scheda tecnica
La Ribolla Gialla L'Adelchi di Venica è ottenuto da uve Ribolla Gialla 100%. Dopo la raccolta e la diraspatura, sono state sottoposte a macerazione per 14 ore a una temperatura di 12°C. Il 60% del mosto ha fermentato e si è affinato sui lieviti per 5 mesi in botti grandi di legno, il restante 40% in acciaio. Dopo l’assemblaggio, il vino è stato imbottigliato in corrispondenza delle lune piene tra fine marzo e maggio. La Ribolla Gialla è uno dei vitigni-simbolo del Friuli Venezia Giulia coltivato con eccellenti risultati nell’area collinare compresa tra Udine e Gorizia che racchiude anche la zona del Collio in provincia di Gorizia. I vini che ne derivano sono di solito strutturati e dotati un buon potenziale di longevità.
RIBOLLA GIALLA L'ADELCHI VENICA: LA DEGUSTAZIONE
La Ribolla Gialla di Venica L'Adelchi si presenta nel calice di un colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso sprigiona intensi sentori di fiori bianchi e agrumi con lievi note boisè. Corposo e avvolgente, al sorso rivela una mineralità decisa che si intreccia a una vivace scia di freschezza che ne accresce la piacevolezza. Ottimo come aperitivo, a tavola si abbina bene a primi e secondi di mare come anche a formaggi freschi e a piatti vegetariani.
Specifiche prodotto
- Tipologia
- Bianco
- Denominazione
- Collio DOC
- Annata
- 2024
- Nazione
- Italia
- Regione
- Friuli Venezia Giulia
- Uvaggio
- Ribolla gialla
- Affinamento
- Affina 5 mesi: 60% in botti di legno e 40% in acciaio
- Temperatura di Servizio
- 12°/13°
- Abbinamento
- Formaggi, Piatti Vegetariani, Primi di Mare, Secondi di Mare
- Note
- Contiene Solfiti
Griglia di degustazione Etilika
Il profilo di questo vino
Ogni caratteristica è valutata da 0 a 5: 0 indica l’assenza, 5 la massima presenza. Con un colpo d’occhio capisci se il vino è adatto ai tuoi gusti.
Gusto
Acidità
Sapidità
Mineralità
Corpo
Alcolicità
Persistenza
Profumo
Intensità
Complessità
Floreale
Speziato
Fruttato
Generale
Equilibrio
Bevibilità
Longevità
Lo bevo
Come servirlo al meglio
Con cosa
Spaghetti con le vongole, Filetto di baccalà con carciofi
Abbinati spesso
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