2024 12% 0,75 lt
Abbazia di Novacella
Riesling Alto Adige DOC 2024 - Abbazia di Novacella
Bianco Trentino Alto Adige Annata 2023 Formato 0,75 lt Alcol 13%
Aroma fruttato
Corpo leggero
14,90 €
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Il vino
Descrizione e scheda tecnica
Il Riesling di Abbazia di Novacella è stato prodotto da uve 100% Riesling Renano allevate a guyot su terreni caratterizzati da depositi morenici permeabili. I vigneti di riferimento si collocano nella Conca di Bressanone, a un'altitudine compresa tra i 700 e i 900 metri sul livello del mare. Nel corso della vinificazione in bianco, la fermentazione alcolica è avvenuta in acciaio inox alla temperatura di 17-19°C. L'affinamento è stato di 6 mesi in acciaio inox.
RIESLING ALTO ADIGE ABBAZIA DI NOVACELLA: LA DEGUSTAZIONE
Il Riesling di Abbazia di Novacella si offre alla vista di un colore giallo paglerino con riflessi verdolini. Al naso esprime profumi di pesca e bianca che incontrano sentori floreali di gelsomino e glicine e note agrumate di cedro e lime. Il sorso è agile e piacevole, di grande freschezza e nitidamente minerale. A tavola si apprezza con formaggi e piatti vegetariani così come con gustosi piatti di mare.
Specifiche prodotto
- Tipologia
- Bianco
- Denominazione
- Alto Adige DOC
- Annata
- 2023
- Nazione
- Italia
- Regione
- Trentino Alto Adige
- Uvaggio
- Riesling
- Descrizione Uvaggio
- Riesling 100%
- Affinamento
- affina alcuni mesi in acciaio prima dell'imbottigliemento
- Temperatura di Servizio
- 8°/10°
- Note
- Contiene Solfiti
Lo bevo
Come servirlo al meglio
Abbinati spesso
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