Acquavite di Vinaccia - Quintarelli [0.20 lt] Pre-Order

Name: Acquavite di Vinaccia - Quintarelli [0.20 lt] *Pre-Order*
Brand: Quintarelli
SKU: dgt23386
Price: 119.00 EUR
Availability: InStock

Grappa Veneto Formato 0,20 lt

119,00 € ~~135,00 €~~ Risparmi il 12%

Tasse incluse

Prezzo più basso nei 30 giorni precedenti lo sconto: 135,00 € · Come calcoliamo gli sconti

16.000+ recensionipositive e certificate
Spedizione 72hin tutta Italia
Gratis da 89,90 €altrimenti da 5,90 €
Pagamenti sicuricarta, PayPal, bonifico

Il vino

Descrizione e scheda tecnica

Il lavoro di Giuseppe Quintarelli non si esaurisce con il vino. L’Acquavite di Vinaccia porta nel mondo dei distillati le vinacce delle uve destinate all’Amarone della Valpolicella, dando una seconda espressione a una materia prima strettamente legata alla storia della cantina. Il formato da 20 cl permette di conoscere questa interpretazione della grappa attraverso una bottiglia compatta e ricercata.

Dalle vinacce dell’Amarone al distillato

L’acquavite nasce dalla distillazione delle vinacce provenienti dalle colline della Valpolicella e impiegate nella produzione dell’Amarone. Le vinacce sono le parti solide dell’uva che rimangono dopo la lavorazione del vino: la loro distillazione dà origine a un prodotto distinto dal vino stesso. È questo rapporto diretto con le uve dell’Amarone a rendere particolare la referenza, senza trasformarla in un Amarone né in un’acquavite ottenuta dalla distillazione del vino.

La tradizione della cantina Quintarelli

L’azienda della famiglia Quintarelli ha sede a Negrar di Valpolicella, in provincia di Verona. La sua identità è legata alla selezione delle uve e alla pazienza delle lavorazioni tradizionali. In questa acquavite il richiamo alla Valpolicella passa attraverso la materia prima di distillazione, offrendo un modo diverso di avvicinarsi alla produzione della casa.

Carattere e degustazione

Il profilo descritto per l’acquavite di vinaccia da Amarone è pieno, espressivo e persistente, con un gusto che conserva un richiamo alla nobiltà delle uve di partenza. È un distillato da apprezzare liscio, a piccoli sorsi, preferibilmente in un calice di dimensioni contenute, come fine pasto o in una degustazione dedicata. Per questa tipologia è indicativo un servizio leggermente fresco, attorno a 10–12 °C; un possibile accompagnamento è il cioccolato.

Acquavite di vinaccia · Quintarelli · Veneto, Italia · bottiglia 0,20 l.

Specifiche prodotto

Tipologia: Grappa
Nazione: Italia
Regione: Veneto
Produttore: Azienda Agricola Giuseppe Quintarelli
Temperatura di Servizio: 10°/12°
Abbinamento: Cioccolato
Provenienza: Vinacce da uve destinate alla produzione dell’Amarone della Valpolicella, colline della Valpolicella Classica, Veneto.