Dogliotti

Barolo DOCG Etichetta Storica 2022 - Dogliotti

Name: Barolo DOCG Etichetta Storica 2022 - Dogliotti
Brand: Dogliotti
SKU: dgt23209
Price: 33.50 EUR
Availability: InStock

Rød Piemonte Årgang 2022 Størrelse 0,75 lt Alkohol 14.5%

Lagret på træ Aroma: frugtig Fylde: kraftig

33,50 €

Inkl. moms

16.000+ anmeldelserpositive og certificerede
Levering på 72 timeri hele Italien
Gratis fra 89,90 €ellers fra 5,90 €
Sikker betalingkort, PayPal, bankoverførsel

Vinen

Beskrivelse og teknisk datablad

Dogliottis Barolo fortolker appellationen gennem 100 % Nebbiolo og en klassisk stil, hvor struktur, tannin og aromatisk dybde holdes i balance. Druerne kommer fra Barolo-området og dyrkes på kalk- og lerholdige jorde.

En Barolo med klassisk aftryk

Efter afstilkning, gæring og cirka 10-12 dages maceration med skallerne gennemgår vinen malolaktisk gæring. Derefter modnes den i 24 måneder på fransk eg, i barriques og tonneaux, efterfulgt af 12 måneder på flaske.

Profil og servering

I glasset viser den en klar granatrød farve med orange nuancer. Duften leder tankerne mod tørret rose, viol, syltet kirsebær og kogt blomme; smagen er tør, fyldig, varm, robust og omsluttende med en stram, men fløjlsblød struktur samt noter af røde bær og brombær. Server ved 18-22 °C til stegt eller braiseret rødt kød, vildt, trøffelretter og lagrede oste.

Produktspecifikationer

Type: Rød
Klassifikation: Barolo DOCG
Årgang: 2022
Land: Italien
Område: Piemonte
Druer: Nebbiolo
Druer: Nebbiolo 100%
Vinifikation: 24 måneder på fransk eg (barriques og tonneaux), efterfulgt af 12 måneder på flaske
Temperatur: 18-22 °C
Mad: Formaggi stagionati, Rødt kød, Selvaggina
Provenienza: Italia/Piemonte