Brunello di Montalcino DOCG 2017 - Biondi Santi
- 16.000+ anmeldelserpositive og certificerede
- Levering på 72 timeri hele Italien
- Gratis fra 89,90 €ellers fra 5,90 €
- Sikker betalingkort, PayPal, bankoverførsel
Beskrivelse og teknisk datablad
Brunello di Montalcino DOCG 2017 fra Biondi Santi er et af de mest ikoniske og prestigefyldte vine fra Toscana, et resultat af en lang tradition, der går tilbage til det 19. århundrede. Biondi Santi betragtes som grundlæggeren af Brunello, en vin der skylder sin verdensomspændende berømmelse til sin evne til at udtrykke Sangioveses unikke egenskaber, den dominerende druesort i denne appellation. Druerne er omhyggeligt udvalgt fra vinmarker i Montalcino, som ligger på kuperet terræn i en højde mellem 300 og 500 meter over havets overflade. Vinifikationen følger traditionelle metoder, med gæring i rustfrit stål og en lang lagring i egetræsfade, hvilket gør det muligt for vinen at udvikle en kompleks struktur og uforlignelig elegance. Selvom 2017 var et udfordrende år klimamæssigt, skiller Biondi Santi’s Brunello sig ud med sin finesse, takket være den omhyggelige udvælgelse af druer og den nøje styring af vinifikationsprocessen.
Brunello di Montalcino DOCG 2017 - Biondi Santi: Smagsnoter
Brunello di Montalcino 2017 præsenterer en dyb rubinrød farve med granatrøde reflekser. Bouqueten er rig og kompleks, med noter af modne, mørke frugter som brombær og kirsebær, beriget med hints af tobak, læder, krydderier og et strejf af vanilje. På ganen er den fyldig og struktureret, med bløde, men tilstedeværende tanniner, der giver vinen et stort lagringspotentiale. Syren er perfekt afbalanceret og giver friskhed og vitalitet. Eftersmagen er lang og vedvarende, med en elegance, der afslører en let mineralitet, typisk for Montalcino-terroiret. Denne Brunello passer perfekt til rige retter som stegt kød, vildt og lagrede oste.
Produktspecifikationer
- Type
- Rød
- Klassifikation
- Brunello di Montalcino DOCG
- Årgang
- 2017
- Land
- Italien
- Område
- Toscana
- Druer
- Sangiovese
- Temperatur
- 16°/18°
- Mad
- Forretter, Primi di Terra, Rødt kød, Speget kød
- Sulfitter
- contiene solfiti
Priser og anerkendelser
- Robert Parker
- 96/100
- James Suckling
- 96/100
Vinens profil
Hver egenskab vurderes fra 0 til 5: 0 betyder fraværende, 5 meget markant. Med et enkelt blik kan du se, om vinen passer til din smag.
Smag
Aroma
Helhedsindtryk
Sådan serverer du den bedst
Con cosa
Roast beef
Con chi
Occasione speciale
Come
Calice ampio
Quando
Fino al 2052
Kunder, der valgte denne vin, købte også
Ornellaia Bolgheri Superiore DOC 2017 Etichetta Solare - Tenuta dell'Ornellaia
Flere vine fra dette vinhus
Andre vine, du måske vil kunne lide
Syrah Toscana IGT 2021 - Michele Satta [Box 6 bottles]