Habemus Cabernet Franc Lazio IGT Rød Etiket 2021 - San Giovenale
Sådan produceres vinen:
- Brugte druesorter: Cabernet Franc
- Gæring: gæret i rustfrit stål ved kontrolleret temperatur
- Lagring: modnet på egetræsfade i 12 måneder
- Vinifikation: kold maceration før gæring i 48 timer
- Produktionsområde: Lazio-regionen, byen San Giovenale
- Terroir-type: kalkholdig jordbund
- Vinstokkenes eksponering: sydøstlig eksponering
Habemus Cabernet Franc Lazio IGT Rød Etiket 2021 - San Giovenale: SMAGSPRØVE
Vinens organoleptiske beskrivelse:
- Visuel analyse: intens rød farve med violet skær
- Luftanalyse: noter af røde frugter og krydderier
- Smagsanalyse: struktureret og harmonisk vin med bløde tanniner
- Oplysninger om vinens holdbarhed: kan gemmes i 5-7 år
- Anbefalede kombinationer: modne oste, grillet rødt kød