Sfursat Di Valtellina DOCG 5 Stelle 2020 - Nino Negri
- 16.000+ anmeldelserpositive og certificerede
- Levering på 72 timeri hele Italien
- Gratis fra 89,90 €ellers fra 5,90 €
- Sikker betalingkort, PayPal, bankoverførsel
Beskrivelse og teknisk datablad
Sfursat 5 Stelle af Nino Negri blev opnået fra 100% Nebbiolo druer - lokalt kaldet Chiavennasca - høstet sent for at tillade overmodning af frugten på planten (og derfor en højere sukkerkoncentration og et lavere vandindhold).Efter høsten lod klaserne tørre yderligere i omkring 90 dage på en naturlig måde.Gæringsprocessen foregik i stål med lang maceration på skindene.Før frigivelsen hvilede vinen i 16 måneder på franske Alliers-barriques plus yderligere 6 måneder på flaske.Dette er flagskibet i produktionen af Nino Negri vingården, resultatet af et omhyggeligt udvalg af de bedste klaser.En fremragende rødvin fra heroisk vindyrkning (såkaldt fordi den dyrkes på stejle skråninger) typisk for Valtellina.
SFURSAT 5 STJERNET NINO NEGRI: SMAGEN
Nino Negris Sfursat di Valtellina 5 Stelle har en intens rubinrød farve med granatreflekser i glasset.Næsen afslører aromaer af rød frugt i marmelade sammenflettet med mentolerede hints og klare noter af mørke krydderier.Blød og dyb, på ganen afslører den en delikat tanninkonsistens og en afgørende smagsvedholdenhed.Ved bordet passer det godt til speget kød og lagrede oste samt strukturerede opskrifter baseret på rødt kød og vildt.
Produktspecifikationer
- Type
- Rød
- Klassifikation
- Sfursat della Valtellina DOCG
- Årgang
- 2020
- Land
- Italien
- Område
- Lombardiet
- Druer
- Nebbiolo
- Druer
- Nebbiolo (Chiavennasca) 100%
- Vinifikation
- Affina 16 mesi in barrique francesi di Allier
- Temperatur
- 18°/20°
- Mad
- Oste, Rødt kød, Speget kød
- Sulfitter
- contiene solfiti
Vinens profil
Hver egenskab vurderes fra 0 til 5: 0 betyder fraværende, 5 meget markant. Med et enkelt blik kan du se, om vinen passer til din smag.
Smag
Aroma
Helhedsindtryk
Sådan serverer du den bedst
Con cosa
Brasato di manzo con polenta, Petto d’anatra ai frutti di bosco
Con chi
Occasione speciale
Come
Calice ampio
Quando
Fino al 2034
Kunder, der valgte denne vin, købte også