Franciacorta DOCG Extra Brut '61 - Berlucchi [Mathusalem, 6 lt, Cassetta di Legno]
- 16.000+ anmeldelserpositive og certificerede
- Levering på 72 timeri hele Italien
- Gratis fra 89,90 €ellers fra 5,90 €
- Sikker betalingkort, PayPal, bankoverførsel
Beskrivelse og teknisk datablad
Franciacorta DOCG Extra Brut '61 - Berlucchi [Mathusalem, 6 lt, Cassetta di Legno]
Produktionsprocessen
Franciacorta DOCG Extra Brut '61 - Berlucchi produceres primært ved hjælp af druesorterne Chardonnay, Pinot Nero og Pinot Bianco. Efter høsten presses druerne forsigtigt og adskilles til blomstermosten. Gæringen foregår i rustfrit stål ved kontrolleret temperatur. Efterfølgende gennemgår vinen en anden gæring på flaske, med tilsætning af udvalgte gærkulturer i mindst 60 måneder. I løbet af denne periode modner vinen på gærresterne (sur lie), hvilket giver vinen kompleksitet og harmoni. Vinificeringen foregår i Franciacorta-området, en velrenommeret vinregion i Lombardiet, Italien. Vinstokkene vokser på kalkholdige og lerholdige jordarter og nyder godt af en gunstig eksponering for solens stråler.
Franciacorta DOCG Extra Brut '61 - Berlucchi [Mathusalem, 6 lt, Cassetta di Legno]: SMAGSPRØVEN
Franciacorta DOCG Extra Brut '61 - Berlucchi har en skinnende gulstrå farve med gyldne reflekser. Duftmæssigt fornemmes intense aromaer af moden frugt, citrusfrugter og blomsteragtige noter. Smagsmæssigt er vinen tør og afbalanceret, med en behagelig syrlighed og en betydelig vedvarende eftersmag. Denne vin er perfekt til at fejre store begivenheder, men kan også nydes som en meditationsvin. Den anbefalede serveringstemperatur er 6-8°C. Til madanbefalinger passer den godt til fiskeretter, skaldyr, friske oste og charcuteri. Denne Franciacorta har en holdbarhed på cirka 10-15 år.
Produktspecifikationer
- Type
- Mousserende
- Klassifikation
- Franciacorta DOCG
- Land
- Italien
- Område
- Lombardiet
- Druer
- Chardonnay, Pinot nero
- Vinifikation
- Affina 24 mesi sui lieviti
- Temperatur
- 6°/8°
- Mad
- Fisk og skaldyr forretter, Kraftig Madretter, Piatti di Pesce, Primi di Mare, Secondi di Mare
- Sulfitter
- contiene solfiti
Vinens profil
Hver egenskab vurderes fra 0 til 5: 0 betyder fraværende, 5 meget markant. Med et enkelt blik kan du se, om vinen passer til din smag.
Smag
Aroma
Helhedsindtryk
Sådan serverer du den bedst
Con cosa
Casoncelli, Risotto con seppie e gamberi, Pesci di lago
Con chi
Tutti i giorni
Come
Calice medio
Quando
Fino al 2025