Taurasi DOCG 2020 - Feudi di San Gregorio
- 16.000+ anmeldelserpositive og certificerede
- Levering på 72 timeri hele Italien
- Gratis fra 89,90 €ellers fra 5,90 €
- Sikker betalingkort, PayPal, bankoverførsel
Beskrivelse og teknisk datablad
Taurasi di Feudi di San Gregorio fås fra Aglianico-druer dyrket på vulkansk jord i en højde mellem 350 og 700 meter over havets overflade.Gæringsprocessen med maceration foregik i cirka 21 dage i ståltanke.Forædlingen fandt sted i 18 måneder på franske egetræsfade efterfulgt af yderligere 9 måneder på flaske.DOCG Taurasi blev etableret i 1993 og omfatter 17 kommuner i provinsen Avellino.Hoveddruen er Aglianico som ifølge disciplinæren skal bruges til mindst 85%.Den resterende procentdel kan reserveres til andre sorte druesorter, der er egnede til dyrkning i provinsen Avellino.
TAURASI FEUDI DI SAN GREGORIO: SMAGEN
Taurasi af Feudi di San Gregorio præsenteres i glasset af en rubinrød farve med granatreflekser.På næsen frigiver den intense aromaer af surkirsebær og moden rød frugt kombineret med antydninger af anis, søde krydderier og lakridsrod.Nippen er blød og afbalanceret, understøttet af fløjlsbløde tanniner og et delikat frisk-krydret spor, der fortsætter i den lange finish spillet på frugtagtige og krydrede noter.Ved bordet passer det godt til speget kød og lagrede oste samt til strukturerede landretter baseret på rødt kød og vildt.
Produktspecifikationer
- Type
- Rød
- Klassifikation
- Taurasi DOCG
- Årgang
- 2020
- Land
- Italien
- Område
- Campania
- Druer
- Aglianico
- Vinifikation
- affina 18 mesi in barrique
- Temperatur
- 18°/20°
- Mad
- Oste, Primi di Terra, Rødt kød, Speget kød
- Sulfitter
- contiene solfiti
Vinens profil
Hver egenskab vurderes fra 0 til 5: 0 betyder fraværende, 5 meget markant. Med et enkelt blik kan du se, om vinen passer til din smag.
Smag
Aroma
Helhedsindtryk
Sådan serverer du den bedst
Con cosa
Lasagne alla Bolognese, Salsicce e Friarielli
Con chi
Amici
Come
Calice ampio
Quando
Fino al 2032