Testamatta Toscana IGT 2021 - Bibi Graetz

Rød Toscana Årgang 2021 Størrelse 0,75 lt Alkohol 14%

89,00 €

Inkl. moms

16.000+ anmeldelserpositive og certificerede
Levering på 72 timeri hele Italien
Gratis fra 89,90 €ellers fra 5,90 €
Sikker betalingkort, PayPal, bankoverførsel

Vinen

Beskrivelse og teknisk datablad

Testamatta Toscana IGT fra Bibi Graetz er en af de mest ikoniske etiketter på den moderne toscanske vinscene. Vinen er fremstillet udelukkende af Sangiovese-druer fra gamle vinstokke i højt beliggende vinmarker omkring Firenze og Fiesole og udtrykker skaberen Bibi Graetz’ kunstneriske og personlige vision. Navnet “Testamatta” – som betyder “skør i hovedet” – henviser til Graetz’ utraditionelle og visionære tilgang. Kunstner før vinbonde, har han forvandlet små vinmarker til ægte cru’er. Vinen gennemgår spontan gæring med naturlige gærstammer og lagres i cirka 20 måneder på barriques for at fremhæve frugtens renhed og Sangioveses dybde. Resultatet er en elegant, kompleks og usædvanligt livlig vin, der kan nydes nu, men også udvikler sig smukt med tiden.

Testamatta Toscana IGT – Bibi Graetz: Smagsnoter

Farven er klar og dyb rubinrød. Næsen er kompleks og elegant med modne røde frugter, kirsebær, hindbær og ribs, samt florale noter af viol, krydderurter, søde krydderier og et strejf af mineralitet. I munden er vinen spændstig og livlig med silkebløde tanniner, frisk syre og fremragende balance. Eftersmagen er lang, elegant og præget af frugt og mineralitet. En ren Sangiovese med sjælden finesse og karakter.

Produktspecifikationer

Type: Rød
Klassifikation: Toscana IGT
Årgang: 2021
Land: Italien
Område: Toscana
Druer: Sangiovese
Druer: Sangiovese 100%
Vinifikation: Affina in barrique di nono-decimo passaggio e in botti da 50hl per un affinamento di circa 20 mesi.
Temperatur: 18°/20°
Mad: Rødt kød
Fermentazione e Affinamento: Legno