Banfi

Spumante Metodo Classico Brut - Banfi

Name: Spumante Metodo Classico Brut - Banfi
Brand: Banfi
SKU: dgt1272
Price: 16.90 EUR
Availability: OutOfStock

Schaumwein Toskana Jahrgang n/v Größe 0,75 lt Alkohol 12%

Prämiert Aroma fruchtig Körper leicht

16,90 €

Bruttopreis

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Der Wein

Beschreibung und technisches Datenblatt

Lo Spumante Metodo Classico Brut di Banfi è stato ottenuto da uve Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero cresciute tra Acqui e Novi Ligure, in provincia di Alessandria. Secondo le regole del Metodo Classico, il vino è stato sottoposto a una seconda fermentazione in bottiglia con permanenza a contatto con i lieviti di almeno 24 mesi, al termine dei quali i residui della fermentazione sono stati eliminati tramite dégorgement à la glace. Quest’ultima operazione consiste nel capovolgere la bottiglia a testa in giù immettendo il collo in una soluzione ghiacciata che congela la porzione estrema di liquido in cui si sono accumulati i lieviti esauriti: il cilindro ghiacciato di vino che verrà eliminato grazie alla pressione interna della bottiglia stessa.

SPUMANTE METODO CLASSICO BRUT BANFI: LA DEGUSTAZIONE

Lo Spumante Metodo Classico Brut di Banfi si propone nel calice di un colore giallo paglierino luminoso, vivacizzato da un fine perlage. All’olfatto sprigiona profumi di frutti a polpa gialla che si uniscono a fragranti sentori di fiori bianchi e a delicate note di miele e agrumi. Il sorso è brioso e piacevole, esaltato da una freschezza corroborante combinata a una mineralità elegante che persiste nel finale. Ottimo come vino da tutto pasto, a tavola si abbina bene a formaggi freschi e semi-stagionati come anche a piatti vegetariani e a sfiziose ricette di mare a base di pesce bianco, molluschi e crostacei.

Produktdetails

Weinarten: Schaumwein
Weinklassiker: VSQ
Jahrgang: n/v
Nation: Italien
Region: Toskana
Rebsorten: Chardonnay, Pinot bianco, Pinot nero
Rebsorten: Pinot Nero, Pinot Bianco, Chardonnay
Ausbau: 24 mesi sui lieviti
Trinktemperatur: 8°/10°
Speiseempfehlung: Antipasti di Mare, Formaggi, Piatti Vegetariani, Primi Piatti di Mare, Secondi Piatti di Mare
Allergene: 8,03

Etilika-Verkostungsraster

Das Profil dieses Weins

Jedes Merkmal wird von 0 bis 5 bewertet: 0 bedeutet nicht vorhanden, 5 sehr ausgeprägt. Auf einen Blick sehen Sie, ob der Wein Ihrem Geschmack entspricht.