Rinaldini

Lambrusco Rosso Amabile Emilia IGT - Rinaldini

Name: Lambrusco Rosso Amabile Emilia IGT - Rinaldini
Brand: Rinaldini
SKU: dgtlamrin
Price: 9.50 EUR
Availability: OutOfStock

Rosso Emilia Romagna Annata n/v Formato 0,75 lt Alcol 8.5%

Premiato Aroma fruttato Corpo leggero

86Decanter94Luca Maroni

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Il vino

Descrizione e scheda tecnica

Il Lambrusco dell'Emilia Amabile è prodotto da Rinaldini con uve Lambrusco Salamino (la varietà più aromatica), Lambrusco Maestri (quella che dà vini più corposi) e Ancellotta (un vitigno a bacca nera coltivato soprattutto in Emilia Romagna, in particolare nella provincia di Reggio nell’Emilia, utilizzato spesso nel taglio del Lambrusco per rendere il vino più colorato e morbido). La produzione deriva esclusivamente dai vigneti di proprietà che si estendono per 15 ettari, allevati su terreni alluvionali misti a ghiaia, nella forma del cordone speronato. Per questo vino si è scelto un residuo zuccherino molto importante, intorno ai 40 g/l.

LAMBRUSCO DELL'EMILIA AMABILE RINALDINI: LA DEGUSTAZIONE

Il Lambrusco Amabile di Rinaldini si presenta di colore rubino carico e fitto, con sfumature violacee. Il naso è definito dall'insieme di viola, prugna matura e visciola. La bocca è dolce e fresca allo stesso tempo. Perfetto con lo gnocco fritto emiliano servito con il lardo a scioglersi sopra.

Specifiche prodotto

Tipologia: Rosso
Denominazione: Emilia IGT
Annata: n/v
Nazione: Italia
Regione: Emilia Romagna
Uvaggio: Ancellotta, Lambrusco maestri, Lambrusco Salamino
Descrizione Uvaggio: Lambrusco Salamino 45% Lambrusco Maestri 40% Ancellotta 15%
Temperatura di Servizio: 12°/14°
Note: Contiene Solfiti